鶏初め２：太陽の鶏！

■太陽の鶏（命名は私です、笑）：荒く叩いた地鶏刺に、万能葱、食べるラー油を合わせた一皿でした。
とても寒い夜でしたから、ぴり辛で元気をだして！という気持ちを受け取りました。
勝手な名前は、飛行機から見たハワイ諸島のように、太陽の金環触に見える盛り付けから、命名しました（笑）。



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鶏初め（笑）１

こんばんは。五日の夜は、友を励ます新年会をしました。美味しく食べて、元気をだして下さい。いつもの鶏屋さんに、今年初のご挨拶です…あら、大将が不在…板さんに、お任せです。
■先付：スモークサーモンで水菜を巻いたもの、ちび・かずのこと枝豆をマヨネーズで和えたもの、味噌漬豆腐に肉味噌をかけたもの
どれも一口づつ。でも、賑やかな気持ちになる先付でした。
■にしはら（板橋区）