池袋でメキシカン２

★飛び込み記事です★

■ハラペーニョとひよこ豆のスープ
こちらのレストランは、面白い値段設定で、一人分のちび皿アイテムが、390円からスタートしていました。色んな料理を組み合わせて、楽しめそうです。
このスープも、その値段で。ハラペーニョが身体に染み込んできます（笑）。ヒーハー♪

←辛い世界（笑）


↑二つのランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、更新の励みになります。ありがとうございます！

池袋でメキシカン１Ｃ

ガッカモーレ完成です。よく熟れたアボガドはじめ、新鮮な材料で作られていて。油も含まれていないのに、ねっとりしているのは、「畑のバター」と言われる由縁ですね。辛みを調節できるよう、すり皿のすみに載せてくれました（笑）。
トルティーヤにたっぷりのっけて、ぱくり…わ、美味しい♪
今まで食べていた、アボカド・ディップって、何だったのか？と思うほど（笑）。完熟具合を見極めて使えるこそ、なのかなって思いました。
かなり好きです（笑）。これをマグロに合わせたら、またイケそうですぅ。

←好きです♪


↑二つのランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、更新の励みになります。ありがとうございます！

池袋でメキシカン１Ｂ

アボカドを石のすり皿に、皮からかきだし、ざっくり潰しつつ、ライムやトマト、玉葱等を加えて、混ぜあわせていきます。緑が鮮やかです！

池袋でメキシカン１Ａ

スタンバイしている間に、外ごはん記事をひとつ、整理しておきます。
★飛び込み記事です★

週末に、タコスらしき物を食べたこともあり（笑）、夏を乗り切るなら暑いところの夏ごはんを食べようと思いました。メキシコ料理です！
■テーブル・サイド・ガッカモーレ（ワカモーレとも）
トルティーヤにアボガド・ディップのせといえば、伝わりやすいスタータでしょうか？
注文すると、アボガド一個、刻みトマトや玉葱、ハラペーニョ、香辛料等の材料を運んできて、石皿にて辛さの好みを聞きながら、作ってくれます。うふふ♪
■エルトリート（池袋サンシャイン店）

←わくわく♪


↑二つのランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、更新の励みになります。ありがとうございます！

消化をすすめる軽い食

こんばんは。夜のもう一仕事の前に、消化をすすめる軽食をとりました。さすれば、夜中にハグハグ食べずに、済む予定です（大笑）。
鰹梅干し入りおむすび、根菜とみぞれ汁、沖縄太もずく、大根となめこの煮物、根菜スープ（人参、蓮根、じゃがいも、豆類）、緑茶です。
さ、元気だして、まだもう少し（苦笑）。

←軽食で元気に


↑二つのランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、更新の励みになります。ありがとうございます！

月曜昼は夏休み風に

こんにちは。ムシムシするままの月曜日です。
昼はチヂミにしました。韓国海苔を、刻み、まとわせて、食しました。
お供は、揚げとごぼうの味噌汁、胡瓜の梅たたき和え、人参と瓜の漬物、しらす奴、緑茶です。
蝉の声をききながら、遅い昼にしました。

←ちょい工夫（笑）


↑二つのランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、更新の励みになります。ありがとうございます！

夏祭り６：祭は静まる

デザートはショコラテ。ひんやり、大人味。コクがあって、美味しい。フルーツと合わせて、さわやかに。夏祭りは静かにひけていきました。

窓の外には遠雷…まるで戻り梅雨のような空模様でしたが、我が家のテーブル廻りは夏祭りでした。
■舞浜 鉄板焼＋ （シェラトン・グランデ東京ベイ）

←祭は静かにくれる


↑二つのランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、更新の励みになります。ありがとうございます！

夏祭り５：お好み焼きは祭の定番（笑）

■かつぶし踊るお好み焼き
くすくす…夏祭りの定番ですね。ふっくらお好み焼き、かつぶしが踊りました（笑）。

夏祭り４：ふっくら香ばしく

■テンメンジャン照り焼きステーキは夏らしい！
テンメンジャンを塗り、香ばしく焼き上げてくれた牛は、埼玉から届いたお肉とのこと。地産地消を大事に思うシェラトン・グランデ東京ベイでは、千葉県産の牛肉が基本なのに…千葉県として、何の危険もないのに、出荷量が落ちている影響が、出始めているそうです。
大和芋のしゃきしゃきした焼きも、元気を呼んでくれそうでした。

←香ばしいのは嬉しい


↑二つのランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、更新の励みになります。ありがとうございます！