献立を考えてみる夕食

こんばんは。時折、ざっと雨がふりますが、続きはしないで済んでいます。今日は昼から、震度３以下ながら地震が続き、明日九月一日を控えて、不安な気持ちになったりします。
今夜の夕食は、麻婆豆腐丼、湯葉と若芽の味噌汁、南瓜の煮物、鳥龍田、ブロッコリーと人参・玉葱のサラダ、焙じ茶にしました。
台風が酷くならずにすみますように。

←段々と普通の暮らしに（笑）


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ちびっと麻婆豆腐丼♪

あったかご飯に、さっとのっけて、麻婆豆腐丼にして、夕食です（笑）。これは定番の味です。

←すすみますぅ（笑）


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試す：麻婆豆腐の素

こんばんは、夏を乗り切るために、今年は麻婆にしようと思ったのは、七月後半のことでした（笑）。
海外に出掛けていたり、戻ってからはヘタバッテいたり（苦笑）…なかなか使えず。８月終りに、滑り込みました（笑）。
新宿 中村屋の「本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐」です。モラタメWebから、試しました。凄いネーミングです（笑）。豆腐、葱、胡麻油で、手軽に楽しめるというもの。
豆腐は茹でこぼしてから、使いました。おっ、たしかに旨味のある辛口でした。が、何か香を一つと思い、手元にのこっていた、食べるラー油を、ちびっと混ぜたら、香アップでした。
手軽に使えるから、今度は水煮の豆とあえたら、いい辛麻婆豆になりそうです。缶詰を活かす日の、お助けに置いておきましょう（笑）。
■株式会社 中村屋Ｎ８、モラタメWeb

小鉢でしっかり食す昼

台風接近を思わせる、厚い雲行きです。
昼食は、チキン・カツとじご飯、小松菜と油揚げの味噌汁、色々野菜の胡麻和え、緑茶で食しました。
胡麻和えには、茹でた蓮根、人参、ごぼう、枝豆、コーン、ひじき、こんにゃくを加えています。少しマヨネーズを加えたので、チキンカツにも、調和しています。

←手軽に、しっかり（笑）


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試す：しっとり携帯食でスタート

こんにちは。残暑や激しい雨など、今年はなかなか気象がさだまりませんね。中々、食欲も定まらず、お助けアイテムに助けられることも、時には（苦笑）。
そんな時のために、携帯できる栄養補給食は、見かけるたびに、手に入れています（笑）。
写真はカルビーの「ひとくち美膳」で、モラタメWebから購入しました。雑穀とフルーツからなる固形食ですが、しっとり製法というキャッチが、気になりました。
「雑穀＆あんず・杏仁」は、杏やりんごの香がして、確かに、しっとり食感です。一袋100キロカロリで、野菜ジュースと共に食すと、気力がない朝でも食べた気持ちになりました。
午後の気分転換にも、向きそうです。少しの甘い香は、一遍に食がはかどらないときに、役立ちますから。
■カルビー株式会社、モラタメWeb