遅い、お一人様ブランチは、不思議な食材のテストをすることが、多いのです。
○クアドロ・ファルマッジ、フェットチーネ
○次郎柿の黒豆寒天和え
○レモン炭酸水
変わった色のフェットチーネでしょう？
全粒粉を使っていると、おもわれましたか。
完全栄養の主食、をキャッチフレーズにした、Base Pastaという商品を、試してみました。
糖質は40％カットして、それ以外の栄養素は、1/3日分づつ含んでいる、食品です。
蛋白質が30g弱、ビタミンB群とEが推奨値を越えて摂れるのは、よく出来ていると、思いました。その分、一食分 130gに対して、383キロカロリーを有しています。(苦笑)
風味は、全粒粉パスタに近く、糖質カットに有りがちな、作り物感はありません。ソース馴染みは、あまり良くないので、スープ・パスタにむくか？と思います。
我が家に迎える食としてよりも、制限食の方の選択肢のバリエーションになる、可能性が高いと思いました。考えることの多い食品でした。
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