茄子の汁だく煮が、爆弾ハンバーグよりソソル昼（笑）

女性の拳大の爆弾ハンバーグ、みぞれ掛けには、その時、点滴に来てくれていたナースも、びっくり（ニッコリ）。

されど、私が注目したのは、茄子をたっぷり、汁だくに煮た一品でした。

3回、茄子の煮物が出ました。旬の野菜です。最初はそぼろ煮、次が味噌炊き、今回は昆布出汁に味醂と醤油かな。

くったり煮て、お汁をたっぷり含む。日本のお惣菜と呼びたい、懐かしい料理でした。いつでも、グリンピースで緑を補うことを忘れない。調理の習慣も、ありがたく感じました。

◾️朝食

○丸パン、マルトース苺ジャム

○シーフードとほうれん草、玉葱のクリームシチュー

○キウイ

○ヨーグルト

○緑茶

◾️昼食

○白飯　半膳

○茄子の汁だく煮　→前掲

○爆弾ハンバーグ（鶏と豚挽肉）、みぞれおろし乗っけ

○コロコロじゃがいもと胡瓜もみのサラダ

○緑茶


◾️夕食

○白飯　半膳

○赤魚の甘煮、ブロッコリー

○キャベツ、人参のおかか醤油和え

○りんごと、じゃがいもの甘煮

○緑茶

りんごと、さつまいもの甘煮は知っていましたが、新じゃがをあっさり煮るのは、面白い工夫でした。（ご飯の副菜とは、ちと違うのが、ビミョ〜に面白かったです。)

今日は発熱もなく1日が過ぎました。まだ放免されませんが、小さな楽しみを見つけて、やっていきます。

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