700円で、小鉢を集めたランチ

夜を昼につぐような数日。蒸し暑い中、冷ます時間が持てず、お弁当をお休みしました。昼食時間をずらした、勤務先内食堂に。小鉢を集めて、700円のランチを組み立ててみました。

○ご飯と味噌汁（わかめ、葱）

○トマ卵麻婆

○チキンカツ小、タルタルソースがけ

○グリンサラダ小

○スパサラダ小

○緑茶

▪️トマ卵麻婆

豚挽肉を炒め、粗く刻んだトマトたくさんと鶏ガラスープを加えて煮る。麻婆味に調味。卵とチーズを散らし、焼き目をつけ、パセリを散らす。。。と言う過程が想像される味でした（笑）。

酸味と肉の味が上手にあって、ご飯にかけて食べるのに向きました。麻婆調味が、トマトにもあうと知るのは、面白い体験でした。

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