夏に爽やかな、生姜と山椒ちりめんの混ぜご飯

夏は食欲が落ちて、冷たい食に走りがちです（苦笑)。そんな時に、炊き込みご飯、混ぜご飯を取り入れます。

生姜の炊き込みご飯を、夏はよくしますが、もう一工夫！

春にいただいた、山椒ちりめんを活かした、混ぜご飯に、グレードアップ(笑)。

生姜と山椒が、ほんのり香る、夏に爽やかなご飯です。

［作る］

1)白米2合をといで、ざるにあげておく。

2)すりおろし生姜を大さじ1、みじん切り生姜を大さじ1、用意する。

3)炊飯器の内釜に、2種の生姜、50mlの日本酒、塩　小さじ1をいれ、2合の水加減をして、炊飯する。

4)炊き上がったら、山椒ちりめん　50g〜を加えて、さっくり混ぜる。

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