お魚ごはん(晩酌)の献立・本もろこ、秋刀魚、酒盗

○琵琶湖の本もろこの焼きびたし

○がごめ昆布で、松前漬け風に

○函館の烏賊酒盗、クリームチーズ

○秋刀魚のつみれ汁 (長葱、白菜)

○糸こんの明太子バター

○葡萄を模したアイスの実、ジン＆ソーダ

○食後に、愛媛のみかん

本もろこ、秋刀魚、烏賊。お魚ごはん(晩酌か？！(笑))を整えました。

本もろこにも、秩父のかぼすで、爽やかさをプラス！

新しく知り合った、乾物屋さんの、がごめ昆布を試してみて。年始の準備を考えてみます。

フードプロセッサで、生姜を効かせた、秋刀魚の擂り身を簡単に仕上げて。

昆布出汁に日本酒、生姜醤油で風味付けした鍋に、落として、つみれと成します。まだ冬の前の長葱、白菜ですが、火通りがはやくて、助かります。

も少し、寒くなったら、大根と合わせてのつみれ汁も、楽しみです(ニッコリ)。

Baccaratにアイスの実で遊ぶ！(笑)

夏に、SNSで見かけて、どんな風に？と不思議に思い、お試ししました。

氷、炭酸水、ボンベイを冷やしていると、５分は持ちますが、せわしいです(爆)。呑助には甘いですぅ(笑)。

お酒をあがらない方に、楽しんでもらう知恵として、覚えておきます。(ニッコリ)

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