老舗割烹 橋本屋で会食

今週の日曜日法事があり、高尾山口にある割烹料理”橋本屋”で会食がありました。この料理屋
は、高尾山麓のケーブル乗り場から参道を下り、国道20号線にぶつかったところに位置します。
高尾せんべいや高尾まんじゅうで有名な有喜堂本店に隣接しているため、いつかは行って
みたいと思っていたお店です。
私の苦手なナスがシンボルマークでいやな予感がしましたが、中に入ってみてびっくり。創業は
明治２３年で、もう１１０年余りの歴史があるそうです。案内された部屋は”杉”で、大正時代の
ロマンを感じさせる落ち着いた部屋でした。



懐石料理はどれも絶品。前菜には何気なくカラスミがつき、私は初めて食しました。また、
フカヒレたっぷりのお吸い物、国産うなぎの白焼き、最後のおそば、そして蕎麦湯・・・
どれも大満足。贅沢なひと時、ゆっくりとくつろげました。