宝 2013．11
2013年11月26日（火）
「宝」。私のブログに登場する最も多い割烹です。私の社交の場として、文字通り宝であります。
今回は、最近知己を得たクラシックのお好きな方とです。マッカートニーのライヴを11月19日東京ドームで聴いて帰られたということで、そのお話もお聞きしたかったのです。
マッカートニーのその場の興奮までは聞きとることはできませんでしたが、昔と同じキィーで声がかすれるところもあったが、熱演ということでした。71歳の彼の日本公演は最後という巷の噂ですが、私はまだ来るのではないかと思っています。熟年者に元気を与える、彼の義務としてです。
・2013年11月22日、広島市中区本通り「宝」。
広島市の繁華街「本通り」の横筋に入ったところにあります。イルミネイションはクリスマス気分でしょうか。
ひろしま夢ぷらざで、紅葉情報を見ることに。
何処も今が見ごろとなっています。
入店18時。
おまかせで、3500円也のコースが、私の定番です。
ただ、消費税が増税された暁には、2800円也に格下げせざるを得なくなります。
今、折角景気が上向いているのに、来年4月からの消費税増税は如何なものでしょうか。安部総理大臣には、今の高支持率を背景に「消費税増税凍結」と言って欲しいです。これが一番の景気対策になるでしょう。
演奏会のポスターが貼ってありました。お客さんからの要望だとか・・。指揮の小島秀夫と言う方は、確か広響のコンマスをしていた方で、割烹もやっておられたと記憶しています。
ドライアイスの演出の刺身は、時にはオコゼの姿造りがでることがあります。
牡蠣の季節になりました。使いやすいレモン絞り器が付いています。レモンを輪切りで出す料理店がありますが、食べる立場になっていないと思います。
本日の天ぷらは、揚げたてをカウンターに出してくれました。
何といっても、天ぷらは揚げたてが一番ですから。少テーブルの割烹の真骨頂です。
本日は雑炊がでてきました。この頃になると、かなり酔っていますので、味の記憶は飛んでいます。
帰る時に写真を撮るのが定番となっています。
出店、21：30。
年末まで、百メートル道路を彩るイルミネイションです。
同行したクラシックの同好の士から、メイルが来ていました。帰りの電車でだらしない酔っぱらいを見て、「良い 酔っぱらいになるよう精進したい。」ですって。私は次のようにレスしました。「そのためには、ひたすら飲んで修業する必要がありますね。」ということで、今後もお付き合いいただくことに。
クラシックの話はあまり出ませんでしたが、この方はマーラーの交響曲がお好きで、「あーらまーら」１番だけで20枚！のCDをお持ちとか。サイトウキネンの小沢の１番のDVDをお借りしました。
