料理はだんどり

今朝も冷え込みましたが、
風が吹かないだけもありがたいです。
星がとてもきれいで、その上愛犬ＵＰとの散歩中に
東の空に、赤い流れ星と青い流れ星を見ました。
流れ星に願いをかけると願いが叶うとか、
しかし、ほんの1～2秒の間にと言うのは
心の準備がないだけに無理ですね。

さて、昨日は予定通り一日大工仕事に精出しました。
金槌を一日握り続け、手がつりそうです。
実は明日が先週の出張の代休なので
大工の話は明後日にしましょう。
片付けが済んだらもう夕方6時。
もちろんあたりは真っ暗です。
ランニングを済ませ、夕食です。
妻のリクエストで焼きそばです。
料理、特に中華は段取りというか下準備が大切です。
野菜を切りそろえ、肉に下味。
ここまでやったら、お風呂に入ります。
風呂上がりに、さっさと火の通りにくいものから
中華鍋に投入、鍋を振り続け
10分で焼きそばのできあがり。
いただきます。