梅干しドレッシング

おはようございます。

皆さんの地方は台風の被害はありませんでしたか？

当地方は被害はなかったのですが、Mayの散歩コースの一つの農林大学校前の

銀杏並木に小粒のぎんなんが落ちていて、独特の異臭を放ってます。

散歩後のMayはなかなかいい顔してるでしょう。

今日は散歩も上手にできました。

 

さて、夏休みに伊豆に帰省した弟が隣村の大城（おおじろ）から

クラシカル（減塩全く無視のしょっぱい）な梅干しをもらってきました。

昨夜これで梅干しドレッシングを作ってみました。

私のサラダドレッシングの基本は

A：塩味・香味のあるもの＋B:すし酢（半分）＋C:オイル（半分）です。

AとCを変えればバリエーションは無限にありますが、

すし酢が決め手となっているので味はぶれません。

梅干しの種を取り

包丁でたたいて

すし酢で伸ばします。

なじんだらさらにボトル半分まですし酢を足して、

残り半分にサラダオイルを足せば出来上がり。

もっと梅干しの味がするのかの思いきや意外とさっぱり、さわやか。

お試しください。

ちなみに昨日３食は、朝食。

右は冬瓜のスープです。

昼食はわかめとネギのスープ。

夕食に梅干しドレッシング初登場でした。

 

それでは今日も一日を元気にスタートしましょう。

 

 

雨漏り対策完成

おはようございます。

３０分寝坊して、Mayと歩いている時はなんともなかったのですが、

ショートコースのランニングの時にさぁーと雨に降られました。

 

さて、昨日は朝８時過ぎに作業開始。

最初は庇にトタンを葺く作業です。

トタンは８年前にベランダを作った時の、リサイクルです。

金切りばさみで、トタンを切るのはけっこう大変な作業です。

次は工房で下地の木枠作り。

これを山荘の東の壁に取り付けます。

この時点ですでに正午を過ぎていますが、

テレビでひっきりなしに台風のニュースをやっているので、

作業を続行。

取り付けた木枠に、杉板を打ち付けます。

作業の完了は２時半過ぎ。

これは山荘の二階を張ったフローリング杉板の端材。

今はすし屋のメニューのように色違いが気になりますが、

１年もすれば、風雨にさらされ周囲となじむでしょう。

数年ぶりに金槌をふりました。

その音を聞いて、隣の純次さんが見学にきました。

３時過ぎにようやく昼食。

左は素麺ではなくて、弟が秋田から持参してくれた稲庭うどんです。

昼食が済んだら、もうMayの散歩の時間。

夏が残り少ないのを感じているのでしょうか？

もとの水遊び場も未練があるのか、

浅瀬を歩いていました。

 

それでは今日も元気に一日を始めましょう。

 

庇(ひさし)がつきました

おはようございます。

しとしとという表現がぴったりな雨が降っています。

休暇最終日の朝も６時前からMayと

歩いてきました。

さて、昨日は工房で

庇を作ります。

木枠を組んでから

薄板を張り、ルーフィングを貼ります。

軽トラで山荘に運んで、

10年間、ほったらかされていた腕木(うでき)に乗せます。

当然ですが、ぴったりと治ります。

でもやっぱりうれしいですね。

壁面の表情もずいぶん変わり良くなります。

横から見ると

木は組み合わさると、いい雰囲気を出します。

全体は

今日は雨の様子を見ながらになりますが、トタンを葺(ふ)いて、

その上のモルタル壁を木で覆えたらと思います。

それでは今日もよい一日を始めましょう！

失敗の連続の大工仕事

おはようございます。

伊豆山中は秋を感じさせる涼しさの

曇り空です。

6時前に起き、

Mayと山道を歩いてきました。

散歩後の朝食は

こんな感じです。

食事や散歩は順調なのですが、久々の大工仕事は失敗の連続。

本来ならこの壁に

庇や壁が付いているはずですが、ダメです。

角のみのドリルが折れること2回(約７千円の損害)

さらに苦労して加工した部材を間違って裁断。

Oh my goodness!!

まあ、ケガをしなかっただけでもヨシとしましょう。

夕方の散歩で、Mayの元気な泳ぎを見て

気をとり直し、

飲んで忘れましょう。

失敗続きの昨日でしたが、

枯れ草の野焼きだけはうまく行き、畑にすき込むことが出来ます。

今日も軽トラを使い、工房と山荘を往復し

壁の改修を今度は失敗なくやりたいものです。

皆さんもよい日曜日をお過ごしください。

 

水遊び場の変更

おはようございます。

6時前にMayに起こされ歩いてきました。

リード付きですので、表情も落ち着いています。

ちゃんとした朝食を

作りました。

さて、平日休暇を取った昨日、

好天の仁科峠からは富士山が見えました。

午睡の後、夕方からは散歩と水遊び。

ゆく夏もあとわずか、急げよ、乙女！

いつもの「かいと橋」のたもとにMayが進んで降りて行きます。

 

「アレ！？」Mayが首を傾げます。

泳げないのです。

先日の台風で小石、砂が流れ込み、水深30cmほどになっちゃいました。

明らかにMayは物足りなさそう。

川原を400mほど下流に移動。

じゅうぶんに深い淵を見つけると何も言わないのに

自分から泳ぎ始めました。

１０分ほど泳いでは上がって、また繰り返し。

水遊びが少し遠くなり散歩&swimは１時間かかるようになりました。

夕食は

完全、居酒屋風で、安い、うまいの大満足。

 

さあ、台風がまた近づき、天気は下り坂。

先日の浸水対策の大工仕事。

雨が降らないことを願います。

皆さんもよい週末をお過ごしください。

 

35mm焦点で写す名勝（画像多数）

おはようございます。

今朝もMayと歩いてきました。

散歩中の４５分間は、私のリハビリの時間でもあります。

右手を伸ばしたり、曲げたり、ひねったり、少し可動域が広がった気がします。

さて、最近私が写真を撮る時に意識しているのが

35mm焦点で撮ると言うことです。

キットでついてきたレンズは18～85mmのズームですが、35mmから動かさないようにしてます。

昨日は、研修で沼津方面の名勝を巡ってきました。

その写真をご覧ください。

最初は日金山（十国峠）です。

富士山が見えれば、最高ですが昨日は雲に隠れていました。

 

次は達磨山に移動です。

そして、最後は旧沼津御用邸。

ここは、建築好きの私にとっては撮りたい対象がたくさん。

昭和天皇が乗っていた三輪車（レプリカ）

氷で冷やす冷蔵庫。

ゆがんだガラス板が作り出す陰影。

東別邸（大正天皇の居住地）

木だけの建築、やっぱりいいですね。

いい研修でした。

 

金曜と月曜に休暇をとって、今日から４連休です。

今回は休養と言うよりも、山荘の補修、畑の秋作開始。

ちょっと忙しい休暇になりそうです。

もちろんMayは帯同します。

皆さまも良い一日をお過ごしください。

好評、塩レモンドレッシング

おはようございます。

夜明け前に雨が降ったようで、Mayとの散歩の時には路面が濡れてました。

歩き始めはライトで照らす必要が出てきました。

 

さて、我が家では冷蔵庫に常備している２種の自家製ドレッシング。

お盆の時に、弟夫婦に好評だった塩レモンドレッシングを紹介します。

用意するものは

塩レモン（左）とすし酢です。

塩レモンはできれば国産レモンの皮をよく洗い、スライスします。

レモンの重量を量り、その40％の塩を加え常温保存。

１月以上経過すれば使用できます。

上部が変色していますが腐っているのでなく、熟成です。

すし酢は米酢10に対して2.5（1/4）の砂糖、1（1/10）の塩を加えて溶かします。

加熱はしません。

塩レモンとニンニク

これくらいの量用意します。

包丁で細かく刻みます。

ドレッシングボトルに入れ、ゲランドの塩をこれくらい加えます。

ボトルの半分くらいまで、すし酢を足します。

オリーブオイルを１ｃｍほど加えます。

※オリーブオイルの量が多いと冷蔵保存時にオイルが固まります。

残りボトルいっぱいまでサラダオイルを足せば完成です。

使用時はよくシェークして使ってください。

昨日の昼食のサラダにもこのドレッシングをかけています。

 

さあ、今日は沼津、三島への出張です。

Mayは久々の長時間のお留守番、ちゃんとできるでしょうか？

それでは今日も元気に１日をスタートしましょう！

順調に回復、リハビリ開始

おはようございます。

Mayに起こされ、散歩に行きましたが、どうにも眠くて

その後３時間ほど寝ていました。

今日もいい天気で暑くなりそうです。

 

さて、２週間ぶりに国府台整形外科に行きました。

骨折はほぼ回復。

いつもは表情を変えない大介先生が「ほぼきれいにくっついていますね。」

とうれしそうに話してくれました。

と言うわけでリハビリの開始。

ほぼ６週間固定されていた右腕の可動域は計測すると

２０度～１２０度が現状です。

これをまっすぐ伸びた状態＝０度

曲げて肩に手が着く状態＝１５０度まで持って行くのがリハビリの目標です。

自分の体のことなのでこつこつやっていきます。

昨日の食事は、朝は黒焦げになってますが、サンマのみりん干しです。

昼はスキレットのダブル使い

夕食の始まりはこんな感じですが、

この後、飲み過ぎたの今朝の朝寝の原因。

反省、４０日ぶりにスポーツクラブに行ってから出勤です。

 

皆さまも良い一日をお過ごしください。

 

 

台風の脅威

おはようございます。

久しぶりの磐田の朝はやっぱり蒸し暑いです。

Mayと歩いた後、私だけショートコースを走ってきました。

 

さて、皆さんの地方では台風９号の被害はありませんでしたか？

伊豆山中は台風の通り道の左側になったのですが、

近頃見たことのないくらいの雨が、4～５時間に降りました。

「滝のように」という表現が決して大げさではありません。

９時半の川の様子です。（その２時間前は昨日のブログを）

恐怖心を覚える水量です。

この後、さらに１時間ほど強く降り続きました。

じっと山荘で待つしかありません。

私は屋内の雨漏りチェック。

庇が浅いところが１カ所吹き込んでいます。

ベランダの屋根も

水が横桟を回り込んでいます。

それから先日発見した

浴室の外壁。

月末に修理にかかります。

小雨になった１２時過ぎ、停電。

午後２時過ぎには

川の水量も

落ち着いてきたので

磐田への帰省を決めます。

山道（県道伊東-西伊豆線）は雨量規制で通行止め。

下道を行こうと県道を下りますが、次の集落、禰宜の畑（ねぎのはた）で

杉の木の崩落で通行止め。

お昼からの停電の原因もここでした。

復旧は夜中までかかると言うこと。

近くにいた建設業者さんに相談すると、

「仁科峠通れるよ、オレ、さっきパトロールしてきたから」

ありがたい情報です。

むしろ山道は予想以上に走りやすく、ほぼいつもの時間で

磐田まで帰ることができました。

それにしても今回の台風の雨量は半端ではありませんでした。

天城山で400mmと言う記録的な量と言うことですが、

我が村でも2～300mmは降ったと思います。

ただ、風が吹かなかったので、被害が最小限にとどまりました。

 

さあ、今日は久しぶりの出勤、その前に整形外科に通院です。

そして、犬の親戚であるダンくんの手術の日です。

私の肘、ダンくんの手術どちらも首尾良く行きますように。

 

それでは皆さまも良い一日をお過ごしください。

台風９号通過待ち

おはようございます。

まさに台風が接近中です。

４時半くらいから風雨が強まり、１時間前にMayを用便に出した時は

枯れ川だったのが

今はこの状態です。

午前中は山荘で、じっとして台風の通過をやり過ごします。

あと心配なのは道路の状況です。

さて、昨日は畑の秋作の準備をしました。

まずは草刈りからです。

きれいになったので、Mayを連れ出して

栗の木につないで写真を撮ります。

それにしても暑さが半端ではなく、熱中症の危険を感じました。

昼食をとったら

たっぷり昼寝。

夕方にはすっきりと片付きました。

しばらく自粛していた

Mayの水遊びも再開。

ラブラドールは水の子、楽しげに繰り返していました。

動かざること、山の如し。

皆さんも台風にはじゅうぶんにご注意ください。