冷蔵庫、上二段活用

おはようございます。

予報より早く雨が降り始めたので、練習は中止です。

何とか今月も目標を達成できましたが、後軽く30㎞ほど上乗せしたかったのですが、

雨では仕方ありません。

昨日の出張は2時間ほどで終わったので、ほぼ1年ぶりのみやひろで

ワンタン麵（800円）を

いただきました。

老若男女と言いたいのですが、3/4は老男、そして他のラーメン店と違うのは

私より年上の夫婦連れが多いこと、やはり昭和の世代にはこの味なんでしょう。

さて、帰宅したら

冷蔵庫の掃除、特にもの動きが少ない上二段、

ここには数か月掘ったからされているものがあります。

全部出して、ガラス板もきれいに洗います。

とりあえずタッパーにしまって忘れ去られたもの、

きれいに

処分します。

天気がいいので、空き容器は日光消毒。

削れなくなったカツオ節はミルサーで粉砕。

はい、すっきりしました。

気持ちよく練習に出られました。

夕食はひさびさのジャークチキン、

タイムの薬っぽい味が懐かしいです。

サラダには冷蔵庫掃除でレスキューされたわかめをたっぷり使いました。

夕べもおいしいビールいただきました。

さあ、この後は投票所が開いたら選挙に行きます。

昼前から出張になりますが、それまでは自主的在宅ワークです。

皆さんも、投票を済ませたらよい日曜日をお過ごしください。

大豆、30㎏到着

おはようございます。

穏やかな晩秋の晴れ空です。

今朝はMayに散歩コースを任せたら、元気よく水堀公園を選んで歩いてきました。

私としてはちょっとうれしい気分です。

気温は10℃、無理して寒い朝走ることもないか。

帰ってくると

4日ぶりに豆乳が出来ているので、これを茶こしに入れて、二度寝。

昨晩、練習後、図書館とスーパーバローを回ってきた

タイミングで、大豆30㎏が届いていました。

北海道産のユキホマレという品種のようです。

「佐川急便は力持ち」、若い細身の男性が玄関に置いていったそうです。

私はこれを置くまで数メートル運ぶのがやっとでした。

粒がそろって、傷もないきれいな豆です。

これを50g水に浸して一晩置くとここまでふっくらと膨らみます。

これを散歩前に豆乳メーカーに入れて置くと出来上がり。

1回50gですから大豆一袋で単純計算600日、1年半は大丈夫です。

飽きっぽい私、そこまで豆乳続くでしょうか？

まあ、せっかく大豆がたくさんあるので、

味噌も豆腐もチャレンジしたいと思います。

豆を確認したら、バローで買ってきたハマチの調理にかかります。

4切れの半分は塩焼き、

半分は煮つけにします。

それではいただきましょう。

サラダはキャベツ抜きの簡略バージョンですが、ネギと塩昆布が魚に合います。

ただ、このはまち、大きいのでブリと同じように脂があると思ったのですが、皆無。

あっさりと言えばあっさりですが、やっぱりぶりですかね、塩焼きは。

まあ、何につけてもビールはおいしいです。

週末ですが、今日も明日も9時過ぎから浜松への出張です。

皆さまは良い週末をお過ごしください。

 

 

Leg cover を着けて

おはようございます。

散歩の時の気温は13℃、やや風もあります。

昨晩、アレクサに「明日の最低気温は？」って尋ねたら

「明日は15℃です。」っていうから、

それに合わせてbike wearも準備しておきました。

でも、ちょっと寒そうなので、急きょビブショーツに

leg coverを足しました。

間もなく、10℃を切ったら、shoes coverも必要になります。

着々と冬に向かいます。

カレーリーフも妻が一昨日、

枯れた葉はむしり、

週末には2階の部屋に上げるつもりです。

連日帰りが7時を回っているので、夕食はサラダを刻むので精一杯です。

「揚げ物は私の方が上よ！」と思っている妻が

サケフライを揚げて置いてくれました。

手前がサケフライで、奥がはんぺんのチーズはさみ揚げです。

上げる時にはんぺんがフライパン一杯に膨らんだそうです。

写真に撮れずに残念です。

まあ、何にしても揚げ物はビールに合います。

それでは今日も元気に行きましょう。

ダイズな大豆が終わってしまいました

おはようございます。

星空が高く、冬の空に近づいた感じがします。

気温は12℃、ほぼ風はありませんが、やはり練習はついつい休みたいと思ってしまいます。

しかし、走っているうちに空がドンドン明るくなっていくのを見ると

やっぱり走って良かったと感じます。

さて、今月中旬から始まった豆乳生活、

ほぼ2週間で、ダイズに使っていた大豆が底を尽きました。

なので、今朝は練習後の豆乳はなしです。

どうやらこの豆乳、私にあっているようです。

もう少し続けたいので、お得意のアマゾンで頼みました。

さあ、どれくらい頼んだのでしょうか？

答は荷物の到着を楽しみに待ちましょう。

昨晩は仕事が7時までかかったので、

夕食はサラダを刻むだけです。

たくさんの白髪ねぎを添えます。

カボチャは妻が煮てありましたが、いい味です。

おからは私が土曜日に煮たものです。

今回は冷凍庫で眠っていた親戚からいただいた冷凍グリーンピースが入ります。

その他はニンジン、こんにゃくは今回は糸コンにしました。

後は干しシイタケを戻したもの、長ネギ、竹輪です。

油が回ったらおからを入れます。

カツオ昆布だしを張り、煮あげます。

今回は少しダシが多くて、煮あげるのに時間がかかりました。

調味はこの段階では控えめにして、お玉1杯のみりんと醤油だけです。

やがて、水分が飛ぶと塩味だけが残るので、控え目、控え目にします。

今回のが一番おいしくできました。

さあ、荷物が着くまでの数日間は豆乳もおからもできませんが、

それまではおからの使い道、煮つけ以外のレシピを考えたり、探したりしたいと思います。

それでは今日も元気に行きましょう。

 

カレーリーフの木、枯れる

おはようございます。

今朝の散歩は14℃、無風と程よい天気、

やはり朝走るのが（寒くなければ）一番気持ちいいです。

その寒さに弱いのが南国産のカレーリーフの木。

3週間前は元気だったのに、

寒くなった先週から3本とも

元気がなくなり

ほぼ枯れ始めました。

寒いと言ってもまだ10℃も切っていないのに、こんなに寒さに弱かった？

写真を撮ったのは夕練に出る前、

この子はだいぶ脚が回復してきたようで、

表情もよくなっています。

練習帰り、台所に立つのは7時を過ぎました。

これだけの野菜を刻むには4~50分かかります。

ようやく在庫処分の冷凍うどんが終わります。

ボウル1杯の野菜も炒めていくと

ここまでかさが減ります。

サラダと合わせると500gを超える野菜の量だと思います。

何につけてもビールはおいしいです。

それでは今日も元気に行きましょう。

 

キッチンビニール手袋着用

おはようございます。

予報通りの冷たい雨が降っています。

昨日の朝からですから、ほぼ24時間以上、静かに降り続いていることになります。

今月後半は余り朝、バイクに乗れていません。

練習後に飲むからおいしい豆乳ですが、今朝も走らないのに飲むことになります。

さて、今こうして、キーボードをたたいていても、

右人差し指に軽い痛みを感じます。

指先のひび割れです。

そこで妻がキッチン用手袋を買ってきてくれました。

昨夜のサラダ作りから早速着用。

水仕事は傷口に浸みなくて楽です。

ただ、薄さぎりぎりを攻めるキャベツの千切りでは

ご覧のように、ビニールのたわんでいるところを刻んでしまいました。

50組で980円だそうですから1組20円弱、

妻が「え、捨てないの？」

はい、もったいない精神が染みついているので、せめて2~3回は使います。

それではいただきましょう。

ボウルも

お皿も一昨日のセイトウで買ったものです。

乾杯のグラスも

こちらはオープン記念品です。

それでは今日も元気に行きましょう。

 

磐田の合羽橋、セイトウ リニューアルオープン

おはようございます。

降り方はまばらですが、粒が大きな雨が降っています。

今日は出張で、雨が降るとちょっと困るんですが、仕方ありません。

散歩コースには昨日紹介した選挙公示板があるのですが、

今回はどうやら私の1票が生きたようです。

さて、昨日は穏やかな日和で、

Mayも暖かな

日差しを庭で楽しんでいます。

私もちょこちょこと仕事をしていると間もなく11時。

いけない、3カ月の休業していたセイトウのリニューアルオープンの時間を過ぎてます。

お店に急ぎますが、駐車場は一杯、あきらめて帰ろうかなと思ったら

運よく1台が出て、何とか駐車できました、

これ、

これ、見るだけで楽しいじゃないですか。

古伊万里、いいですね。

うん、いつかは使いたいと思いながら、使わずに終わるでしょう。

このあたりなら手が出そうです。

しかし、結局買ったのは袋に詰め放題1100円の食器です。

毎晩サラダを食べているので、

いきおい、

サラダボウルが

多くなりました。

妻が「これ、何に使うの？」さあ、何に使いましょう。

色違いの

この皿は何に使いましょう。

袋に隙間があったので、

小皿を

2枚、これで締めて1100円。

30分ほどで帰ってきたら包丁研ぎ。

今週使った3本を研ぎます。

やはり、包丁はきれいじゃないといけません。

お昼は、冷凍庫の残品処分のうどん、さっそく買ってきたボウルに盛りました。

午後は2時半から今日2本目の60㎞コースを走ってきます。

さすがにへとへと、でも体重は4日前に戻っていました。

夕食はマグロでタンパク質補強。

小皿はもちろん昼に買ってきたものです。

しっかり走った後のビールの味は格別です。

それでは今週も元気に行きましょう。

 

 

選挙に行こう・参院補選

おはようございます。

今朝の散歩時の気温は12℃、風もなく穏やかです。

ようやく、4日ぶりに走れましたが、やはり寒いです。

今日から上下とも長袖、ロングタイツに変えました。

グローブも今季初着用です。

練習後、体重計に載ったらしっかり3日さぼったつけが数字に出ていました。

もう1本、夕方走らないといけないですね。

そして、オガトレストレッチが済んだら、

歩いて3分の投票所に選挙です。

そう静岡県では

今週は参議院補欠選挙、

来週は衆議院選挙と国政選挙が続きます。

県内にお住みの皆さん、今からでも選挙に行ってください。

全国の皆さん、来週は次の4年間を決める大事な選挙です。

行きましょう！投票に。

選挙が済んだら朝食です。

ずいぶんと作ってから日にちがたったバスク地方のチーズケーキ、

最後の1ピース、やっぱりおいしいです。

そもそも今週走れなかったのは、仕事に追われたせいです。

だから、今から少しでも仕事のストックを作って、来週はちゃんと朝、走れるようにします。

でも、台所では

砥石が水に浸され、

シイタケも

昆布も待っています。（前ピンで昆布ボケてます。）

せっかくの日曜日なので、もちろん息抜きもします。

休日出勤の昨夕は、

妻がお得意のフライ物、カキフライを揚げて置いてくれました。

サラダは、今日のお弁当分は必要ないので、キャベツ抜きの手抜きです。

もちろん、カキフライにはビール。

それでは皆様もよい日曜日をお過ごしください。

寒くなったらやっぱり日本酒でしょ！

おはようございます。

風は穏やかで、空には月が輝き、それほど寒いという感じはありませんが、

気温は10℃です。

今朝は何が何でも、練習に行くと夕べからジャージを出しておいたのですが、

やはりやりかけの仕事が気になり、そちらをすることにしました。

仕事とロードバイク、何とか折り合いをつけないといけません。

さて、やはり寒くなると日本酒が恋しくなります。

昨夜も帰宅は7時を過ぎていました。

急いで、空き瓶4本を車に積んで、大橋商店に急ぎます。

もちろんお酒の買い出しです。

偶数月はサービススタンプを倍増ししてくれるので、日本酒はまとめ買いです。

ただ、6月、8月はスキップしたので、およそ半年ぶりになります。

燗酒で一番好きなのが広島県の誠鏡です。

私の日本酒選びは、2000円前後という縛りがあります。

もちろん今回もその基準に従っています。

新潟の八海山は冷でも燗酒だけでもいけます。

今週は余り走れていませんが、毎朝走る練習コース近くにある

県内で一番小さな酒蔵の國香（こっこう）です。

そして、こちらは今の職場から200mの千寿です。

昨夕は野菜を刻んで、

晩酌を始めたのは9時を過ぎていました。

なぜなら、パンの仕込みがあったためです。

今夜も焼きうどんですが、その中に竹輪とさつま揚げが入っているので、

サラダにはツナは入れませんでした。

ビールで始まり、燗酒に行く予定でしたが、

時間が遅く、朝が心配なので、燗酒はやめて、いつもの酎ハイになりました。

今日はイレギュラーな出勤になりますが、明日は休みです。

今夜こそは、おいしい刺身でお燗を楽しもうと思います。

私はお勤めですが、皆様はよい週末をお過ごしください

捨てられない男の料理、焼きうどん

おはようございます。

今朝は少し寒さが緩んで13℃、新聞を取りに出た時は曇り空。

身支度をして、散歩に出るまでの20分間で雨がぽつり、

それで今日は仕事のためではなく、雨を予想して朝練を休みました。

今週は走れない週間になってしまいました。

週末に挽回できるかな？

さて、多忙で昨夜も帰宅は7時をすぎました。

ただ晩御飯のメニューは朝出勤する時に妻に「今夜は焼うどん」と言い残します。

サラダにならなかった冷蔵庫に端切れがストックされています。

サブの冷蔵庫（息子が学生時代につかっていたもの）に半年以上忘れていた

冷凍うどんを日曜日に発見したからです。

私、ありとあらゆる無駄遣いをしている一方で、もったいない精神から

あるいは貧乏性から捨てられないのです、特に食材は。

例えば寒くなってサラダに白髪ねぎを加えるようになりましたが、

左の芯は使えません。

青い部分も使えません。

左奥が余り物中心の焼きうどんの材料になります。

作り方は説明要らないと思います。

うどんはレンチンすると少し冷凍焼けで白化してましたが、炒めればno problem。

調味は和風だしの素と顆粒鶏がらだしをミックスして、塩味を見て、最後に醤油です。

皿にもったらカツオ節、青のり、七味唐辛子を振ります。

サラダの方は当然、キャベツ抜きになります。

では、乾杯、うどんの湯気でしゃがかかってしまいました。

余り物を食べているという気は余りなく、十分においしい1品になりました。

それでは今日も元気に行きましょう。