ハンバーグをこねる

おはようございます。

逃げる二月の最終日は雨、今日75km以上を漕いで、何とか月刊走行距離を

1200kmにのせようというもくろみも水の泡。

この人も雨で暇そうにしています。

さて、一昨日ハンバーグをこねました。

我が家のハンバーグの特徴は写真中央のスパイス。

ナツメグのホール1粒を

使うときにミルサーで挽いて

パウダーとして使うことです。

風味が断然違います、使うスパイスはナツメグのみです。

牛豚合い挽き1kgに対して0.1％の塩、つまり10ｇも味を決めるためのmy rule。

パン粉１カップをほぼ同量の牛乳でふやかします。

タマネギは中玉1個半、200ｇでしょうか？

卵2個です。

最初に、塩とスパイスで合い挽きを手早くこねます。

パン粉、生卵、タマネギの順に入れていきますが、

ここからは混ぜ合わせる程度にします。

ラップをして生地を落ち着けます。

一日経った昨日の昼、1個200ｇに計量して、

油を塗った手で肉玉をキャッチボールしてまとめればできあがり。

全部で7個出来ました、2個は今夜煮込みハンバーグになります。

後は冷凍にしておいて、おかずに困ったときに使ったり、息子に分けたりしてます。

薄味、シンプルでありながらナツメグの効いたおいしいハンバーグです。

お試しください。

それでは今日も元気に行きましょう。

 

ZONDAは後輪だけでも速い！

こんにちは、天気が下り坂に向かう曇り空です。

Mayの表情もあまり晴れ晴れしません。

今日の練習はshort rideの後の体育館での筋トレ。

１２枚つづりの回数券を更新しました。

でも、今日の話のメインはshort ride。

昨日、練習を早めに切り上げ、バイクとホイールをミソノイさんに持ち込みます。

そこで判明した驚愕の事実！！（けっこうおおげさ）

後輪のアクスル（軸）12mm、

前輪は15mm。

購入したカンパニョロ社のホイールZONDAは前後輪とも12mm。

先週私が前輪を履き替えようとして、アクスルを通そうにも通らないはずです。

善後策はミソノイさんがメーカーに問い合わせてくれて検討中。

私は「前後輪、ちがうホイールを履くのは、バカですか？」

「いいんじゃないですか、私もやったことありますよ、後輪だけでもずいぶん軽くなりますよ。」

ということでお昼に早速前輪は

今までのDT　SWISS社のSpline２４

後輪はZONDAという

組み合わせのバイクになりましたが、色が全部黒なので、そんなに違和感ないでしょ？

暗示にかかりやすい私、今朝漕いでみると確かに軽い。

一枚重いギアを踏むと今まではそれが脚に跳ね返る感じでしたが、

今はバイクが前に出るような気がします。

小さな上りはフロントギアをインナーに落とさず、そのままこぎ続けます。

たった後輪を替えただけなのに、感触が違います。

やっぱりロードバイクって機材スポーツであると実感しました。

この後、ブログをupしたら、練習データをStravaで見るのが楽しみです。

それでは今日も元気に行きましょう。

日曜（は）大工

おはようございます。

薄日ですが、暖かく、そして多分花粉が多く舞っています。

先週、注射をしたのですが、それでも目がかゆくて仕方がありません。

練習はshort rideですが、脚がよく動きました。

この後、Stravaを見るのが楽しみですが、きっとまた仕事中に脚が痙（つ）ることでしょう。

さて、おとといの日曜日は工房でMayと大工、正確には建具作りをしました。

角のみで開けたほぞ穴をのみできれいに整えます。

次は横切り盤を使って、ほぞの胴突きをカットします。

続いては、横切り盤に自作のジグをセットし、

2枚ほぞを切っていきます。

2種類6本の框（かまち）にきれいなほぞがつきました。

次は厚さ5mmのカッターを昇降盤に着け、

小穴（溝）を付けていきます。

使用機械が変わるたびにMayが「帰ろうよ！」と

言ってきますが、もちろん無視。

最後は超仕上げカンナをかけます。

ここまでの仕事でおよそ4時間、

鼻に木くずをつけたMayさん、お待たせ、本日の作業終了。

今週末はポリカをはめ込んで組み立て、据え付けの予定です。

それでは今日も元気に行きましょう。

山里にも近づく春

こんにちは、日差しははっきりしませんが、春の陽気です。

Mayは玄関先で写真撮影に応じると庭に出て行きました。

練習着のウィンドブレーカも冬の厚いものから、蛍光黄色の軽いものに今朝から替えました。

次にシューズカバーがとれるようになると、春本番になりますね。

さて、昨日の伊豆山中も春のようでした。

ストーブ好きのMayもソファベッドで寝ています。

山荘で私が最も好きなのが、窓越しに感じる光の気配です。

でも、3月に入ったら庭掃除をしないといけませんね。

日差しが伸びた夕方の散歩で、名残の椿を撮ります。

この桜を覚えておいてください。

今、村一番の花を咲かせる木です、1月後が楽しみです。

こちらは「中沢（なかんさー、屋号です）」の河津桜、

三分咲きといったところでしょうか？

今週末、つまり三月初旬あたりが、満開でしょう。

いつもの場所で猿山を背景に写真を撮ろうとしていたら、

橋の向こうで誰かが手を上げて呼んでいます。

「合歓」の金森さん、2年前まで犬友のフジを飼っていました。

その金森さんが、うれしそうにスマホの写真を見せます。

「実は昨年の7月から捨て猫を飼っているの。

　獣医さんが犬派が猫を飼うとはまると言っていたけど、その通り。主人と取合い。」

かわいい猫でわかる気がします。

工房のすぐ近くの県道と村道の分岐点、近く拡張工事が行われるようです。

先週末も春が近づいていることを肌で感じ、いい休日を過ごすことが出来ました。

今週も元気に行きましょう！

早春の伊豆、いつもの週末

おはようございます。

目覚ましで６時におきて

Mayと山中を歩いて来ましたが

霜ではなく、朝露が降りてます。

風もなく穏やかで

蕗の薹(ふきのとう)を見つけました。

そんなに寒くないのに、ご飯が済めばやっぱり定位置。

私はコーヒー豆焙煎3回と掃除を済ませたら

ようやく今朝食です。

昨日は静岡県民の一部が知る富士山の日でしたが

富士山は見えず、薄曇り。

最近のMayの楽しみは

牧場のdog run。

午後はビーフシチュウの

仕込み。

かれこれ一時間かけて

終わると自転車練習。

最後3kmで通り雨につかまってびしょ濡れ。

バイクの手入れの一仕事が増えちゃいました。

Mayの散歩の頃には雨は上がっていました。

あっという間に１日が終わったのですが、

練習終わりに体を冷やしたか、はたまたover workか

夜は何度も右太腿がつり、悶絶の痛み。

さあ、今日は木工です。

河津桜が満開だそうです、ぜひお出掛けください。

皆さんも逃げる二月、最後の日曜をお楽しみ下さい。

三浦医院は今年も大忙し

おはようございます。

月がにじんで見える曇り空、風はなく、気温も10度を下回らなくなりました。

春が近づいている実感があります。

さて、昨日１０時過ぎ、車を走らせ、１５分ほどで掛川市の三浦医院に到着。

駐車場も玄関のまん前が空いていたので、「空いているかな？」との

期待を抱いたのですが、診療までは５０分待ちの状態です。

患者の多くの人が花粉症、そして外国人が多いのもこの医院の特徴です。

「昨日から増え始めたんだけど、今日はとりわけ忙しい、ふぅー」と看護師さん。

別室の外国人の２０代の人には

「注射したら２ヶ月は子供作っちゃダメよ！」「大丈夫です。」

のやりとりが、当然聞こえます。

ここの注射はよくはわかりませんが、ホルモン系に作用するようです。

１時間２０分後、1200円の治療費を支払い、私の今年の花粉症対策は終了。

せっかく掛川まで来たんだから

帰りに袋井の「めん虎」に寄って

「こってり・バリカタ」のラーメンで昼食。

ちょっと塩っぱいと思ったのは、６０になったからかな？

家に近づくと県道がやけに渋滞してます。

2kmほどのろのろ走っていると

右側に人だかり、取材カメラも見えます。

スーパーボランティアの何とかさん、真ん中の赤のねじりはちまき、確かにTVで見覚えがあります。

「ちょっと歩む道をまちがちゃったかな？」と個人的には思いますが、

無事に旅を続けてください。

私はMayを伴い、伊豆に二週間ぶりに帰ります。

皆さんもよい週末をお過ごしください。

新ホイールは完成したのだが……

おはようございます。

静かな曇り空で、風もなく寒さもを感じません。

練習は回復レベルでゆっくりと流してきました。

バイクの写真を撮ろうとしたらMayも出てきて

風のにおいをかいでます。

さて、２月２日についたホイール、実はまだ実走できてません。

ギアはミソノイさんに持って行ったらものの１分はまりました。

それでは次は自宅でタイヤとチューブの装着です。

これもタイヤレバを使って、何回か失敗を繰り返して何とか完成。

あとは今はいているホイールと交換するだけですが、

Focus社のバイクはRATという特許の車輪の固定方法を用いています。

その軸（アクスル）のツメの径が、新しいホイールの軸穴の径より大きくて

アクスルが通らないのです。

来週またミソノイさんに持って行って相談ということになりそうです。

それでは今から花粉症の治療に三浦医院に行ってきます。

 

花粉症が始まる

こんにちは、薄曇りですが、結構暖かいです。

Mayも玄関に出て、写真撮影を終えると、横になってしまいました。

昨日は２０度近くまで気温が上がり、今朝の散歩時も８度と高い温度。

小さな庭の花も

暖かさを

喜んでいるかのようです。

チューリップは、まだ開花まで１月くらいかかるかな？

暖かくなるのはライダーにとっても喜ばしいこと。

練習中、平日にもかかわらず、３カ所でライダーとすれ違いました。

練習は風が強かったですが、調子は上がってきています。

ただ、走っていると目がかゆい！鼻水が出ます。

今年も誰も頼んでいないのに、暖かさと一緒に花粉症がやってきたという感じです。

明日は練習を早めに切り上げ、掛川の三浦医院に行こうと思います。

この子は花粉症はありませんが、

「あごのところにアトピー性ただれがあるかも？」と妻が心配してましたが、

私は気のせいと思いたいです。

それでは、かゆみ、鼻水にめげず今日も元気に行きましょう！

ジュビロックで鍵を作る

こんにちは、雨上がりで夜明け前から気温は12度。

練習はタイツの二重履きはやめて、上のジャージも薄いものにして漕ぎます。

今日のメインは筋トレですが、体育館内もやはり暖かいです。

目も心なしかかゆみがあり、鼻水が出始めました、花粉症？

練習が終わり、Mayをサークルから出すと

早速玄関で日を浴びます。

本当は芝に出たいのですが、まだ湿っていると判断したのでしょう。

この子は十分に番人になるのですが、

やはり外出時に玄関には鍵をかけますよね。

しかし、その鍵を二週間ほど前に落としてしまいました。

そのうち出てくるだろうとたかをくくっていたのですが、ついに出てきませんでした。

そこで、小雨で暇だった昨日、家から1kmほどの「ジュビロック」さんで

合い鍵を作ってきました。

2~3千円はするものと思っていたのですが、540円（税込み）、

時間も５分ほどで出来てしまい、拍子抜け。

「もっと早く来ればよかった。」

まあ、紛失した鍵が悪用される心配もないでしょう。

まあ、仮に不審者が侵入したとしても、我が家に最後の砦がありますから、

大丈夫だよね！？May。

昨日のお昼もビーフシチュウと黒豆でした。

妻はそろそろ飽きてきたと言いますが、私はまだまだ。

しかし、ストックがなくなったので、今週末また山荘で仕込もうと思います。

それでは今日も元気に行きましょう。

６０歳代の酒は「火の用心」でスタート

おはようございます。

すでに、少し雨が降り始めましたが、練習は濡れずに行って来られました。

脚が余っていたので、刺激に電柱インターバルを入れたら、

体がすっきりしました。

こちらはぽかぽか陽気になった昨日昼前のMayです。

家の中より暖かかったようです。

土曜日に仕込んだ黒豆が艶良く煮上がったので、

お昼のビーフシチュウに添えました。

さて、先日職場でアンケートがあり、年齢チェックに□60歳代がありませんでした。

少しずつ、社会のセンターから遠ざかっていくのを実感する時です。

しかし、私はこの先十年も下り坂をそれなりに楽しみます。

なくてはならないものは、犬とスポーツとそして酒です。

60歳代スタートは県内は菊川市の一人杜氏の森本酒造の燗酒用の「火の用心」、

生産量が少ない酒なので、銘酒と言うわけではないのですが、余り見かけることはないでしょう。

燗酒がおいしい時期もあと少し、ちびりちびりとたしなみます。

さあ、この後、何百本の酒を楽しむことが出来るでしょうか？

それでは今日も元気に行きましょう！