マイルドなコーヒー豆焙煎

おはようございます。
仕事offの今日は明るくなってからの散歩です。
ランニングは右太もも裏に、つりそうなかなり
強い痛みを感じるのでショートコースに自粛。
それだけでなく、これは少し治療が必要な気がします。

さて、先週伊豆山中で二ヶ月ぶりのコーヒー豆焙煎をしました。
自家焙煎をしない間は、掛川一風堂さんの豆に
お世話になっていました。
そこで参考になったのが、均一な焙煎、
甘さを引き出す焙煎でした。
つまり、私のはそうなっていないと言うことです。
そこで、今回からは焙煎方法を変えました。

火当たりは

終始、内側のバーナー全開で遠火。
従来は10分経過とともに、外側のバーナーも点火。
これがムラと焦げの原因だったようです。
一定の火加減で「１ハゼ」が来るのを待ちます。
350gのサントス、コロンビアともに
その時間は１４分前後。
その後は豆のはぜる音がほぼ消えて、
煙が出始めの頃火を止めます。

Medium Roastのできあがりです。
時間にして、１６分前後。

４回やってみましたが、

結果はどれも同じようにできました。
苦いだけでなく、甘い味も分かるようになりました。
しばらくはこの方法でやってみようと思います。

今日は休日。
午前は工房の解体、
午後は息子からチケットをもらったので
一年ぶりにJubiloの応援に行きます。

それでは皆さまも良い休日をお過ごしください。

リアル野菜生活

おはようございます。
静かな曇り空です。
落ち着いて愛犬クレハと歩き、8kmコースを
走ってきました。
タイムも落ち着いちゃって44分台です。
でも、体調そのものは快調です。

その体調を支えているのが野菜です。
これは昨夜刻んだ生野菜の種類と量です。
Macchanにいただいたタマネギはすでに
ベンリナーでスライスされています。

根菜のダイコン・ニンジンは

昨夜はかつらむきにしてみました。

やがて、40分後

これだけの量になります。

サラダスピナーで

水気を飛ばします。

皿に盛りつけて

ドレッシングをかけて、いただきます。
ビールのおつまみにちょうどよいさわやかさ。

サラダにならなかった尻尾や茎に部分は
細かく刻まれ

野菜スープになります。

家族4人、食事はてんでばらばらですが、
この野菜が4人をつないでいます。
だいたい、今日明日にはなくなっているでしょう。

野菜に興味のないクレハは

遠巻きに見ているだけです。

今日は職場ではなく、袋井市内で仕事です。

それでは事故に気をつけて行ってきます。

今年も無事車検終了

おはようございます。
やや雲が厚く湿度を感じる朝です。
昨日急に気温・湿度が上がったためか、
夕方の散歩後、愛犬クレハが夕食を少し残しました。
今朝は台上か心配しながら、朝食をあげます。
大丈夫、完食でした。
これで、一安心。
気分よく走ることができました。
記録は４３分台と余りよくありませんが。

さて、昨日、浜松に代車での出張を終えると
その足で水谷モータースに寄ります。
一昨日にお願いしたハイエースの車検が

完了しているはずだからです。
今回はエンジン回りに大きな要修理箇所は
ありませんでした。
主な調整点は
　・ヘッドライトの光軸補正
　・ディスクブレーキのパッド周辺
だったそうです。
いつもていねいに点検してくれるので
ここに任せておけば安心です。
ハイエース、満十年

走行距離は間もなく２２万キロです。
最近は近場はスパーカブを利用し
なるべくハイエースを酷使しないようにしています。
目指すは３０万キロです。
私と一緒、定年までもう少しがんばってもらいます。

それではハンドルも軽くなったハイエース、
でもいつも通り、事故に気をつけて行ってきます。

また、ダニィ

おはようございます。
さわやかな曇り空です。
にもかかわらず、４０分も寝坊をしてしまい
愛犬クレハにショートコースのランを
付き合わせる羽目になってしまいました。
おまけに、ここのところパソコンの起動が遅く、
ブログの更新に間に合いません。

一つ言い訳をさせてもらうと寝坊したは
昨夜、娘とクレハのダニ取りをしていたからです。
伊豆から帰ってきてから、眼のふちや鼻先に
小さなダニがいっぱいついてます。
毎晩取っているのですが、
どこからか移動してきてまた、顔につきます。
目のいい娘が探し出し、
それをティッシュにつまみ出します。
それを私が親指の背中でつぶしていきます。
先週の予防の注射は効かなかったのでしょうか？
もう一度、獣医さんに行ってみようと思います。

それでは、事故に気を付けて行ってきます。

三代目、デジカメ

おはようございます。
昨夕降り始め、一時は強かった雨が
すっかり上がり、きれいな晴れ模様。
いつも通りにクレハと歩き、４日ぶりに
８ｋｍコースを走ってきました。
何と44分もかかりました。

さて、磐田と伊豆を奔走している先週末に
我が家にデジカメが配達されていました。
ネットで購入したワケではありません。
四月末で失効するNTTのポイントを商品に還元して
注文していたモノです。
左のCasioのデジカメは１１年に渡り愛用してきました。
ほこりの多い木工場でもよく働き、
またマクロで花などを取るときれいでした。
しかし、昨夏、iPhoneが来てからは、半ば引退。
先日、シャッターを押してみたら降りませんでした。
ご苦労様。
今日からはこのNikonが替わりを務めます。
早速、もちろん被写体は

愛犬クレハ。
その違いはよく分かりませんね。

それでは事故に気をつけて行ってきます。

クレハと一日を満喫

おはようございます。
どんよりとした曇り空で午後には雨になる予報です。
就寝が遅かったので、起床時間をずらしたため、
今朝は愛犬クレハとショートコースを
ゆっくりと走りました。

さて、昨日は珍しく予定通りにことが運んだ
充実した一日となりました。

朝の散歩を済ますと

二ヶ月ぶりのコーヒー焙煎。
プロの焙煎を賞味して、少し焙煎法を変えましたが
その話は後日。
焙煎には

厨房掃除がもれなくついてきます。
もちろん、山荘の掃除もします。
きれいになりました。
午前はこれで終了。

午後は草ぼーぼーの

庭の草刈り。
クレハ現場監督の

チェックを受けます。
合格が出たら、早速の

dog run。

次は母屋を整理して、磐田から持ち帰った資材を

この空間に収めます。
夕方６時前に

何とか終了。
資材の上にカヤックを収納すると

ほぼ天井まで。
でも、これで雨に濡れる心配はなくなりました。

最後はトタンが風で飛ばされないように

薪材を乗せます。
夕暮れが迫っています。
この後、愛犬クレハの散歩、
私のランニングと散髪。
最後に山荘の戸締まりを確認して
磐田に出発をしたのは夜８時半を過ぎていました。
クレハに手伝ってもらいながら、
長く楽しい一日を過ごすことができました。
私にとっては伊豆とクレハがやはり一番の
元気のサプリメントです。

それでは事故に気をつけて行ってきます。

無事、搬送終了

おはようございます。
伊豆山中は静かな曇り空です。
7時過ぎに起きると愛犬クレハと山道を歩きます。
さっそく、鼻先に小さなダニ。
お座りさせて、とります。
昨夕、積み上げた資材の前でパチリ！

昨日、7時過ぎに借りたトラックで伊豆出発。
土曜午前の国道は混んでいて
磐田に到着したのは12時過ぎ。
待機してくれていたMacchanと積み込み開始。
まるでプロの

仕事の様にきれいに収まりました。
本当にMacchanに感謝です。
自宅により

お姫様を荷台に乗せて磐田を出発。
午後2時。
帰りの方が順調です。
船原峠手前のコンビニで

いつものオシッコタイム。
午後6時40分

無事到着。
でも、ここで仕事は終わりません。
資材を降ろし終えたのは8時前。
トラックをお返しし、山荘 に着いたのは9時過ぎ。
無事終わりやり切った感があります。
今日もやることはたくさん。
クレハと楽しくこなして行きます。
みなさんも良い日曜をお過ごし下さい。

2カ月ぶりの山荘

おはようございます。
伊豆山中は静かで、鳥の声がよく聞こえます。
やっぱり山荘は落ち着きます。
が、ゆったりしている間はありません。
荷物を

降ろして、磐田にトラックで向かいます。

それにしても、草がひどい。
柿の木も

こんなに青葉が繁っています。
明日の仕事になります。
まあ、何はともあれ不慣れなトラック。
無事に1往復することが大事です。
暑くなると天気予報が言っています。
ハードな一日、安全第一。

それでは事故に気をつけて行って来ます。
みなさんもよい週末をお過ごし下さい。

積み荷ヨーシ！注射ヨーシ！

静かな曇り空です。
いつも通りに起き、クレハと歩き
そして走ってきました。
当たり前の生活がやっぱり一番落ち着きますね。

さて、本日夕方、袋井市内での仕事が終えたら
実に八週間ぶりに伊豆に帰ります。
もうすでにハイエースには荷物が積まれています。
いつもの何の変哲もない

クレハに見えますが、中身が違います。
「頭がよくなった？」
ブー、不正解。

クレハも伊豆への帰省の準備として、
昨夜、妻がクレハを行きつけの
三鷹獣医さんに連れて行き、
ダニとフィラリアの予防注射をしてきました。
それで、少しというかかなり

昨夜は興奮していました。

ただし、クレハが帰るのは今夜ではありません。
今夜は私だけ帰り、伊豆でトラックを借りて、
明朝、磐田にとんぼ返り。
明日の午前に工房の解体で出た長尺の
木材を積んで伊豆に行きます。
その時にクレハを連れて行きます。
ハードな日程になりますが、天気は良さそうです。
とにかく事故だけは気をつけます。

それでは事故に気をつけて行ってきます。

最近はコレ！

おはようございます。
さわやかに晴れた朝です。
でも、体は正直で、昨夜歴史番組を見て、
40分ほど遅く寝たら、その分、しっかり寝坊しました。
待たされた愛犬クレハにわびを入れ、いつもの散歩。
少し時間が遅れただけなのに、
散歩コース途中の図書館とJAの間の広い駐車場では

消防団の人たちが大会に向けて
練習しているようです。
ご苦労様です。

さて、五月になり守られていないのが
隔日禁酒です。
伊豆に帰れないので、ガソリン代が半減。
まさに節約のチャンスなのに、
別のガソリンを入れてしまう私です。
最近はまっているのがセブンイレブンにある
この「第三のビール」です。
飲み口がすっきりしていて、
今の季節にあっています。
でも、いつまでも飲んだくれている
ワケには行きません。
第二種電気工事士実技試験に向けての
練習を始めなければなりません。
いつ踏ん切るか？
「今でしょ！」

それでは事故に気をつけて行ってきます。