我が家の大晦日・年越しパスタはソーメンだった．夏の残りを全部茹でたらかなりの量に当惑．
茹で上がりに油をまぶして...
1/3 は野菜 (この度は ネギのみじん切り，トマト，きのこ，あまり豚肉と鶏肉) とともに炒めた．五香粉と中華スープの素で味付けをしたら，焼きそばのようなチャンプルのような仕上がり．
2/3 は卵を混ぜ
半分 すなわち全体の 1/3 は塩・胡椒で味をつけ，上から押し付け，中は柔らかく表面はかりっと焦がすように焼く．チヂミ風．マヨネーズ・お好み焼きソース味もよさそう．
のこり半分 (全体の 1/3) はデザート．そのまま味を付けずに焼き，蜂蜜，ジャムなどをつけて食べる．
今年の食生活もこのレベルだろうか．．
