最近開けたニューボトル達

今月はまだまだ開けちゃってます！　

今日はアイラモルト２種をご紹介。

 

『BLACKADDER 　RAW CASK

　SMOKING ISLAY 12YEARS OLD（Bottled September 2010)』　700ml，61.2％

　ブラッカダー・ローカスク／スモーキングアイラ12年（2010年詰）

最近自分の好みが柔らかめ優しめに寄っていたので、思い切ってパンチの効いた

アイラモルトを導入してみました。

ご存じブラッカダーインターナショナルの基幹シリーズ・ローカスクより、

その名もスモーキングアイラ。

蒸留所名は記されていませんが、ベリースモーキー、ベリーピーティーな味わいは

アイラモルト好きをきっと満足させてくれることでしょう。

ボトル総数150本。

 

開栓日：２０１２年６月１日　ワンショット価格：１，０００円

 

『THE COOPERS CHOICE／CAOL ILA28YEARS（1983／2011）』　700ml，54.1％

　ザ・クーパーズチョイス／カリラ28年（1983／2011）

 

こちらは同じアイラのカスクストレングスでも、ほぼ30年近い熟成の長熟カリラです。

樽の種類はホグスヘッド。カスクナンバー4798の樽から260本が瓶詰めされています。

アタックの香りはシトラスやハニーに包まれた穏やかなピート。口に含んでも最初は甘み

を強く感じ、中盤から潮気、スモーク、ヨードなどのニュアンスが出てきてオイリーな余韻

へと続いていきます。長熟だけあって、カスクストレングスとはいっても円熟した落ち着き

のある味わいです。

個人的には今はこちらの方が好みですね。若くて刺激に満ち溢れたアイラが好きだった

あの頃が懐かしい・・・。

 

開栓日：２０１２年６月５日　ワンショット価格１，４００円