The MACPHAIL'S COLLECTION / GLENGLASSAUGH1986/2007 700ml,40%

「ザ・マクファイルズ・コレクション

　グレングラッサ１９８６/２００７」　７００ml，４０％　

　 開栓日：２０１３年３月２９日　ワンショット価格：１，２００円

 

　GM社が厳選したウイスキーをボトリングしているのがマクファイルズ

　コレクションです。

　グレングラッサは１８７５年に創業し、１９８６年にいったん閉鎖。再開の見込み

　は無いと言われていましたが、２００８年１１月に見事再開しました！

　かつてはハイランド・ディスティラリー社の所有で、フェイマスグラウスやカティ

　サークなどの原酒として使用されていました。

　これは２０年以上の閉鎖期間に入る前の最後の年に蒸留された貴重なヴィン

　テージ。

　アルコールに溶け込んだ麦芽や、熟成の短いコニャックを思わせる香り。柔らかく丸いアタックとボディで感じるのは

　やはり麦芽感でオートミールやウェハース、ハニー。

　そしてフィニッシュも穏やかで、終始麦に包まれている印象です。

 

BOWMORE23YEARS（1989/2012）”TEMPTATION" 700ml，50.2％

「ボウモア23年（1989/2012） テンプテーション」　700ml，50.2％

　開栓日：2013年3月30日　ワンショット価格：１，４００円

 

信濃屋食品新宿店の18周年を記念してリリースされたボウモアです。

歌舞伎町の夜の蝶をイメージしたラベルは斬新で目を惹きます。

しかもピアスにあたる部分にはスワロフスキーの石があしらわれています！

酒の味とは全く関係ありませんが、こんな遊び心も信濃屋さんならではかも。

肝心の味わいもなかなかでした。

柑橘系フルーツに潮風、そしてかすかなパフューム香。

ややミネラル感のある口当たりに始まり、レモンキャンディのような爽やかさを

感じさせつつも徐々にスモーキーな味わいが控えめに顔を出し、

フィニッシュまで続きます。

A.D.RATTRAY Cask Collection / COOLEY11YEARS(22.10.2001/30.10.2012) for SHINANOYA 700ml,55.7%

「デュワーラトレー・カスクコレクション

　クーリー11年(2001年10月22日／2012年10月30日)」　55.7％

　開栓日：2013年3月29日　ワンショット価格：１，０００円

 

　シングルモルトのボトラーとして知られるデュワーラトレー社が信濃屋食品向け

　に特別に詰めたアイリッシュシングルモルト。

　クーリー蒸留所は１９８７年創業とアイルランドの中では後発の蒸留所で、

　代表的な銘柄にアイリッシュとしては珍しいピーティなスタイルのカネマラが

　あります。

　しかし今回選ばれたバレルタイプの樽は、アイリッシュらしい柔らかく甘いタイプ。

　熟れたバナナやカスタードのような香りと煮詰めた桃やメープルシロップなどの

　甘みを帯びた味わいが感じられます。