BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

FRIENDS of OAK/GLENTAUCHERS22YEARS(1990/2012) 700ml,46%

2013年05月22日 | グレントファース

Fooglentauchers22y「フレンズ・オブ・オーク

 グレントファース22年(1990/2012)」 700ml,46%

  開栓日:2013年5月11日 ワンショット価格:1,200円

 

 パフィンの絵が印象的なこちらの中身はスペイサイドのグレントファース。

 現在はペルノ・リカール社が所有しており、そのほとんどは各種ブレンド

 ウイスキー用として出荷されています。

 20年オーバーの長熟にしてはアタックの香りはやや弱めか。基本的には

 ハチミツ麦芽系の香りで、バナナのような香りもあります。

 アタックは水飴、砂糖水と甘さが強くでていますが、中盤からフィニッシュに

 かけては段々とドライに変化していき、かすかな苦みと麦芽に包まれながら

 消えていきます。加水タイプの割にしっかりとアルコール感を感じたのが意外

                       でした。今ならGMの蒸留所らべる1991と飲み比べが出来ますよ♪


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FRIENDS of OAK/IMPERIAL17YEARS(1995/2012) 700ml,46%

2013年05月22日 | インチガワー,インペリアル

Fooimperial17y「フレンズ・オブ・オーク

 インペリアル17年(1995/2012)」 700ml,46%

 開栓日:2013年5月10日 ワンショット価格:1,200円

 

 エイコーンさんオリジナルのシリーズより、今回は雪椿とパフィンの

 2種が入荷しました。

 雪椿が描かれたこちらの中身はインペリアル。2005年に閉鎖されて

 しまったクローズド・ディスティラリーです。

 洋梨、メロンなどのフルーツの香りに、和菓子を思わせる甘さが加わり

 優しく鼻腔をくすぐります。

 味わいも香りのイメージ通りふくらみのある甘さで、ホイップクリームを

 たっぷりとかけたパンケーキを味わっているかのよう。

 フィニッシュにはインペリアルの特徴である麦芽感もしっかりと感じられます。

 既に開封済みの「アーカイブス/インぺリアル1995」と飲み比べてみても面白いでしょう。


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Hennessy XO around'90 700ml,40%

2013年05月22日 | B-ブランデー

Hennessyxoold「ヘネシーXO (1990年代流通品)」 700ml,40%

 開栓日:2013年5月8日 ワンショット価格:2,000円

 

 性格な年代は不明なのですが、1990年代に流通していた旧瓶です。

 ヘネシーXOは10年~70年熟成の原酒をブレンドしていると言われて

 おり、その華やかで複雑な香りと重厚な味わいは、コニャックファン

 ならずとも納得の味わいです。

 干しブドウ、金柑のドライフルーツ、べっこう飴などの甘い香りにナッティ&

 ウッディで微かにバニラのニュアンスも。

 口に含むとブドウの味わいをしっかりと感じ、その甘さと樽由来のビター

 な味わいが絶妙に絡み合っています。

 まだ開栓2週間程ですが、残量が半分を切ってしまいました。是非今のうちに!


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