今年もなんとか1本確保できました！
「スプリングバンク10年
ローカルバーレイ(2017年詰)」 57.3％
開栓日:2018年4月6日 価格:2000円
今回で3度目となるローカルバーレイ。16年、
11年、10年と熟成年数はどんどん若くなって
ます。酒質もリリースごとに異なる個性で飲ん
でいて楽しいボトルです。
毎回超人気の為、入手することが非常に難しく
なってきていますが、今年も何とか1本確保す
ることができました！
蒸留所にほど近いウエストバックファームで収
穫されたベルグラビア種の大麦を100％使用。
バーボン樽70％、シェリー樽30％で構成されて
います。
ウエハースや蜂蜜、バニラビーンズの香りに、
黒蜜の甘さやドライフルーツ、シェリーカスク
由来の渋みをともなったやや重厚な甘さ。
穏やかなピートを感じた後に改めてバニラ系の
甘みが沸き上がりややドライで長く続くフィニ
ッシュへ。
昨年の11年の方がよりフルーティで甘さが際立
っていたような気がします。今年のボトルはや
や重厚でキャンベルタウンの大地を感じたよう
な気にさせてくれました！
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