本日はクリスマス・イヴ！
当店はBGMも通常通りで、
全然クリスマス感ありませんが、
今日と明日、
グラスシャンパーニュをご注文下さった方に
苺 (博多あまおう）
をサービスさせていただきます。
皆様にとって
良きクリスマスでありますように。
メリー・クリスマス☆
「グレンドロナック15年(2000年前後)」
700ml、40％
開栓日:2019年12月23日 1ショット:2,000円
先日15年リヴァイヴァルの旧瓶を開封しましたが、
こちらはそのもう一つ前のボトルです。1997年頃
から2006年頃までは普通に流通していたかと思い
ます。ラベルの佇まいがまず良いですよねぇ。
色合いも濃厚でいかにも100％シェリー樽といった
印象です。香りは香ばしい麦芽にドライフルーツ、
パンケーキのシロップ。やや酸味を帯びた果実感
は何の果実だろうか。アタックは意外にもすっと
入ってきてホワイトチョコレートやバタースコッ
チのような甘さがあり、中盤からシェリー、タンニ
ンとリッチなフレーヴァーが強くなる。
経年変化もあってか、リヴァイヴァル程重たくは無
く、でも良質なシェリー樽であることをしっかりと
感じさせてくれる味わいでした。
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