※明日7月23日(木)～26日(日)は休業
とさせていただきます。
「シックスセンス
ダフタウン10年(2009)」
700ml、56.9％
開栓日:2020年7月10日 1ショット1,600円
信濃屋の若手有志6名が手掛けるシリーズ。
樽の供給元はモリソン＆マッカイ社で樽は
ファーストフィルのバーボンバレル。
爽やかなオレンジピールの香りが印象的で
す。柑橘の香りとともに、バニラ、ミルク
キャンディ、麦の香りが漂います。
度数の割にはソフトな口当たりで、アタッ
クはミルキーでオレンジピール。中盤から
度数なりのボリュームを感じ、麦芽感とや
や粉っぽさも感じ、最後には柑橘の爽やか
さが再び現れる。
もう少し時間を置くと、また違った表情が
見られるかもしれませんね。
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