APREVAL CUVEE GUSTAVE(+de 40 ans) 700ml,41%

　「アプルヴァル・キュヴェ・グスターヴ（40年以上）」

　　開栓日：2016年4月28日　ワンショット価格：3,000円

　　信濃屋食品直輸入のカルヴァドスです。自家農園の

　　りんごを１００％使用している家族経営の生産者で、

　　1200リッターの大樽で熟成させた後、400リッターの

　　樽に移し変えて熟成する手法を取っています。

　　超熟のカルヴァドスはタンニンなど樽感が出やすい傾向

　　にあるように感じますが、このアプルヴァルは驚くほどに

　　鮮烈なリンゴの香りを放っています。

　　舌触りも滑らかでリンゴのジャムを味わっているかのよう。

　　個人的にはドン・フロンテ地区の洋ナシ感が強いものが

　　好みでしたが、ペイドージュ地区の魅力を改めて感じさせ

　　てくれた1本でした。