オショロコマの森ブログ5

渓流の宝石オショロコマを軸に北海道の渓流魚たちと自然を美麗画像で紹介します、

圧倒的おいしさ、焼きサンマ大根下ろしユズポンたっぷりかけ

2016-06-12 16:00:49 | スポーツなど
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圧倒的おいしさ、焼きサンマ大根下ろしユズポンたっぷりかけ。

サンマの焼き魚はおいしい。

しかし目をむくほどおいしいといったものではない。

最近、料理などにかけるユズポン系のものが流行ってきて進化する一方だ。 



かみさんが数年前から始めた焼きサンマ大根下ろしユズポンたっぷりかけ はおいしいことこの上ない。


コツは大根下ろしは大量に、サンマが焼き上がる直前にすり下ろすこと、きざみネギなど薬味をたっぷり、ユズポンはドバドバとたっぷりかける。



圧倒的おいしさに涙を流す人もいるといったおすすめ料理です。









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