櫻島＠札幌市西区 ４

櫻島です。
「さくらじま」と読みます。
「桜」は旧字体で「櫻」です。

札幌で、美味しい鹿児島ラーメンを食べるなら、ここしかありません。



場所は、西野4-3。
北1条通りと手稲左股通りとが交わる十字路にあります。

櫻島ラーメン　を食べました。（850円）
「櫻島流みそラーメン作りました。」とあって、すごく悩みましたが、普通のラーメンを選択しました。



白濁した豚骨スープ。
豚骨臭さを全く感じず、とても食べやすいです。
まろやか、マイルドという言葉がぴったり。
旨味は抜群、美味しいですね。

麺は、加水率低めの中細麺ストレート麺。
九州らしい細麺ですが、博多などと比べると幾らか太めです。
味わい、食感ともに、好みの麺です。

具は、凄いです。
何といってもチャーシューでしょう。
ゴツい肉が3種類、どれも美味しいのです。
が、どれも凄いボリュームのため、いつもやられてしまいます。
他、味玉、高菜、万能ネギ。
味玉は、玉子一つそのまんま入っています。


札幌唯一極上満腹鹿児島拉麺


メニューの先頭が、この「櫻島ラーメン」なんですが、他店なら「特製特大チャーシュー麺」とでもなりそうな、豪勢なボリュームのある1杯です。
実際、具がない「素ラーメン 550円」や、チャーシューが1枚だけ入っている「チャーシュー1枚 650円」もあり、これらが通常のボリュームなんだと思います。
逆に、「チャーシューメン 950円」というメニューもあり、一体どんなものが出てくるのか気にはなります。