麺 SOUL＠札幌市中央区 「濃厚!!鶏豚白湯煮干しそば」

麺SOULです。



狸小路のスープカレー店「SOUL STORE」が水曜と金曜の夜だけラーメン店になります。
ずっと行きたいと思っていましたが、かなりハードルが高く、今回ようやく食べに行くことができました。

場所は狸小路の7丁目。



店前の看板を見て、間違いないのを確認し階段を上ります。



階段を上って2階に入り口があります。
soup curry SOUL STORE
麺★SOUL



店内に入りますと、今日はラーメンだけと言われますが、もちろんそのつもりです。
こちらがメニュー。



先頭が、サバ香る中華そば。
次いで、鶏豚白湯煮干しそば。
そして限定の混ぜそば。
さあどうしよう、迷った末に、、、

濃厚!!鶏豚白湯煮干しそば。（800円）



白濁したスープです。
鶏豚白湯スープは、まろやかクリーミー。
そこにふわりと煮干しを感じます。
そして、ほんのりスパイシーさも感じ、どことなくスープカレーっぽい。
美味いスープですね。
このスープで、スープカレーを食べてみたいですね。



麺は、高加水率の細めの平打ち麺。
ピロピロしなやかな麺です。



具は、チャーシューが鶏と豚の2種類。
そして、ゴボウに青ネギ。
どれも美味いんですよ。
さすがは多くの具材を扱うスープカレー店だなと思います。


スープカレー店とは思えない、完成度の高い1杯でした。
今度は中華そばの方も食べてみたいですし、スープカレーそのものも食べてみたいです。


食べ終えて店を出て、周りを見渡した時にすごい発見！
隣が一徹だ！！
暖簾は仕舞われていますけど、間違いなく一徹です。



そして向かいには、店と線。
こちらもスープカレー店「SAMURAI」のラーメン店。



スープカレーベースのスパイスラーメンだけではなく、



色んなラーメンを提供しているんですね。
二郎系まであります！



有力スープカレー店2軒が作るラーメン。
そして一徹。
激アツエリアですね。
あぁ一徹行きたい。


さらに、そのまま狸小路をふらりと歩いていたところ、老舗「う月食堂」。



昭和10年創業でしたか。
何と、しばらく休業中ですって。



常連さんのメッセージがたくさん貼ってありましたね。
平仮名ほうりゅうを思い出しました。




狸小路といえば最近は専らここですが、ふらりと歩いてみるのもいいですね。



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