金曜夜、少林寺拳法の稽古帰り、いつものごとくキラクへ寄ったら、茹でたイイダコをもらいました。
釣ってきたと60匹?だったか、ものすごくたくさん夕方もらって、ぬるぬるをきれいに洗うだけでも1時間半かかったと言ってました。
土日はそのまま食べれるけど、月曜になったら大根と炊くといい、もしくは冷凍保存できますと聞きました。
月曜朝、大根がなかったけど、青ネギならある。
それでどちらもぶつ切りにして、マヨネーズを上に飾り七味を振った。
この状態で店へ持って行き、昼間オーブントースターで5分ほど焼きました。
超簡単で酒のあてにもなります。
タコが余って加熱して食べるのにはおススメです。