実に18年ぶりに北海道へ行ってきました。1泊2日の駆け足旅行でしたので、多くはありませんが、今回の単品ものをまとめてご紹介したいと思います。
冒頭の写真は、札幌ラーメンの有名店「彩未」の辛味噌ラーメン。タクシーの運転手さんに教えていただいて立ち寄りました。いつも行列ができるそうですが、この日も行列でした。
コクがあるけれども、すりおろした生姜のアクセントが良くさっぱりとした後味。ちぢれの中太麺はやや固め。味噌よりもスープのうま味が前面に出ている感じでした。バランスの良いラーメンだったと思います。
麺屋 彩未
北海道札幌市豊平区美園10条5丁目3-3
小樽駅すぐにある三角市場。ここは食事もできる海産物店が軒を連ねています。その中の一つ、武田鮮魚店の「ANA特製丼」。全日空と共同開発したメニューだそうで、カニ、うに、イクラの三色丼にサーモンが加わった、欲張りな丼です。ホタテの稚貝の味噌汁もついてきます。
武田鮮魚店直営味処たけだ
北海道小樽市稲穂3-10-16 三角市場内
北海道では有名な菓子工房、六花亭のイートイン限定、「雪こんチーズ」。5㎝四方大のココアビスケットにレモン風味の効いたベイクドチーズケーキを挟んだ一品。サクサクとした食感が保たれる賞味期限は2時間とのこと。サービスでコーヒーがついてきます。
六花亭 小樽運河店
北海道 小樽市 堺町 7-22
チーズケーキで有名な洋菓子店、ルタオのソフトクリーム。上の写真左から、ミルク、フロマージュ、ミックスです。見るからになめらかさが伝わってきますが、ミルクは以外にもさっぱりしていました。カマンベールチーズの入ったフロマージュはとても濃厚な味わい。
ルタオ プラス
北海道小樽市堺町5番22号
生チョコレートで有名な、ロイズのソフトクリーム(ミックス)。チョコレート屋さんだけあって、チョコレートの香りと濃さが一味違います。
ロイズ 新千歳空港店
北海道千歳市美々 新千歳空港国内線ターミナルビル2階
知床・中標津のドーナツ屋さん、シレトコファクトリーのソフトクリーム。知床の海洋深層水の天然塩を加えたというミルク味の「クマゴロンソフト シレトコのしお味」。名物のかわいいドーナツ「クマゴロン」がトッピングされています。「クマゴロン」もここのお店で購入できます。
シレトコスカイスイーツ
北海道千歳市美々 新千歳空港国内線ターミナルビル2階
今日は、会社の健康診断。夜何も食べられない中で食べ物の記事を書くのは辛いですね…。
繻るに衣袽あり、ぼろ屋の窪田でした
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