久しぶりの焼肉新規開拓－DINNING BULLS（野毛）

　たぶん8ヶ月ぶりの焼肉です。焼肉は久しく新規開拓をしていなかったので、今回は野毛にある焼肉DINNING BULLSさんに初めてお邪魔してきました。上質なお肉の希少部位が楽しめるお店です。冒頭の写真は、その日の希少部位を選んだBULLS三種盛（塩）。お酒は撮影していませんが、マッコリを果てしなく呑みました。



　厚切りタン。これだけ分厚いと、上手に焼かなければ折角良いお肉が台無しになってしまいます。そこで焼くのは上手な友人にお任せ。外側をパリッと、中はタコのように柔らかくジューシーに、それでいて冷たくないよう、時間をかけてじっくり焼きます。



　マルカワ（大腿部のインナーマッスル）は片面だけを焼き、レアで。



　サーロイン、ネギハラミ、みすじ（おろし付）。



　五種類のホルモンをピリ辛タレに漬けた、ホルモンバクダン。

　お酒を飲み過ぎさえしなければ、値段もそれほど高くないですし、建物は古いですが清潔感があり良いお店でした。

　焼肉で思い出しましたが、最近出張先のホテルで見た映画『フード・ラック! 食運』。賛否両論あったようですが、僕は結構感動しました。

フード・ラック! 食運 DVD EXILE NAOTO 松竹

焼肉DINING BULLS 桜木町・野毛店

神奈川県横浜市中区野毛町1-24-5



繻るに衣袽あり、ぼろ屋の窪田でした