カネギフルーツのフルーツサンドにばったり遭遇

昨年秋に予約注文していた孫のランドセルが、小学校入学を前にしたこの時期に店に届いたということで、私の最も苦手な新潟市内のショッピングモールまで受取行くことになったのは先週の週末。
受け取った後入学準備のために娘は雑貨店で文具などを物色していると、モールの館内放送で「グルメストリート」なる催事を開催中とのこと。耳を傾けると、県内の美味いものが勢ぞろいしているという。これはのぞいてみる価値があるのではと、帰り際に家族を連れ立って行ってみることにする。
弥彦のわらび餅、市内名店の鳥の半身揚げ、以前紹介したことのあるカヌレ、バスセンターのカレーのほかに、ワゴンには県内駅弁の姿もある。そんな中に、その名前と見栄えで注目の店が目に入ってきた。三条・カネギフルーツの「フルーツサンド」があった。次に三条市を訪れた時には絶対立ち寄ろうと思っていた名店である。



カネギフルーツは1903年設立。季節のフルーツを扱う青果店で、「雪国・新潟の暖か～い果物屋」との触れ込みであるが、地域の人に愛され続けながら、現在は果物をふんだんに使ったケーキなどのスイーツも販売。特にブームの火付け役にもなったフルーツサンドは店の名を新潟県の銘品に押し上げた人気商品になっている。
色とりどりのフルーツをドーンと生クリームでサンドし、断面が映えるようにカット。みかんやいちごは時期的にもお勧めというが（写真上）、欲張りな自分は「贅沢5種類ミックス」をチョイス（写真下）。いちご、みかん、バナナ、パイン、キウイが一度に楽しめるという正に贅沢なものである。
クリームは甘くなく、あっさり系のものを使用しフルーツ本来の味わいを楽しめし、何より果物の新鮮さが伝わってくる。この手の商品を扱うお店が急増している感はあるが、ぜひ一度、本家（元祖とは言わないが…）の味を試してみてはいかがだろうか？なお、フルーサンド以外のケーキ類は「要予約」となっているのでご注意を！