行き先不明人の時刻表2

何も考えずに、でも何かを求めて、鉄道の旅を続けています。今夜もmoonligh-expressが発車の時間を迎えます。

ポテトサラダの彩りクリスマスツリー(に見える?)

2021年12月26日 | 食(グルメ・地酒・名物)
どうせ、妻の小百合さんと二人きりのクリスマスと思って特にケーキもご馳走も用意していなかったが、長男夫妻が孫を連れてくるという。ケーキも頼んでいるし、オードブルも持ち込むとのこと。
それはラッキーと思うながら板が、せがれの嫁さんが、「お父さんのポテトサラダとクラムチャウダーが食べたい」というので、しれならリクエストにお答えしないと。
まあ、普段から作りなれている料理であるし、材料もそれほど珍しい食材を必要としない。これもラッキー!せがれには牛乳だけ買ってくるようにんだ。年寄りの冷蔵庫には「牛乳」という品はない。

早く仕事を切り上げ、夕食の準備をしていると、せがれが「ポテトサラダはツリーのようにしてほしい」と、だれかのインスタだろうか?スマホの写真を私に示す。
そんなデコレーション系の料理は得意ではないというか、したことがない。デコ飯・キャラ弁などもあまりしないし、もっとも柄ではない。私は、定食屋系の「男飯」しか作れない。
ただ、考えてみれば、ポテトサラダを円錐状にかたどって、具材を張り付ければいいんだろ?スマホの写真ではミックスベジタブルを使っていたようだし、ブロッコリーやマッシュルームの缶詰もあるからな。

ポテトにマカロニを少し入れてボリュームを出して、薄くスライスしたキュウリと混ぜる。味はいつものように薄めに、塩コショウ、マヨネーズ、ケチャップで整え、円錐形に。
さてトッピング。ハムは、星と木、家、花の型抜きする。これが一番面倒で気を使った調理だったかもしれない。これを側面に張り付けて、ブロッコリーとマッシュルーム、トマトを根っこの部分に並べる。
まあ、できてみればクリスマスツリーと言われればツリーに見えないこともないが、なんだかごっちゃに見える。加えて、喜ぶのは嫁さんだけで、子どもたちは表面に見える好きな具材しか食わない。まあそれでもいいかー。




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