キウイの収穫期がもうすぐ

毎年それなりの収穫があるのですが

今年は、例年より大きくてたくさん生っています。

でも、これ、追熟が難しいんですよねぇ。

追熟は温度が関係するようなので

リンゴと一緒にビニール袋にいれて追熟とか

部屋の常温で追熟とか

家の中でも比較的気温の低い廊下て追熟とか

物置で追熟するなど

小分けにして保存し、いっぺんに追熟しないように

時間差をつけて、うま～く消費したいですねぇ。