サンマと菊の花の酢の物

今年は、サンマが安くてとても美味しく感じて何度食べたことか。

 秋の味覚の中にもう一つ、毎年一回は食べないと気が済まないもの

それは、食用の菊の花です。

この香りは何とも言えませんね。

これは酢の物ですが、お浸し風にお醤油で食べても美味しいですよ。