食べてはいけない「イヌサフラン」と、とても美味しい「行者ニンニク」

最近もイヌサフランを食べて死亡したと言うニュースがありましたね。

どうやら、イヌサフランとよく似ている行者にんにくを

間違えて食べてしまうようです。

で、我が家の狭い庭にも両方植えてあるんですよ。

じいちゃんが、言うに

　↓　これが、イヌサフラン

　↓　これが、行者にんにく

確かに似ていますね。

花が咲けば、大きな違いがあるのですが

 行者にんにくがおいしいときは

柔らかい新芽のうちに食べるので

間違えやすいのが良くわかりました。

ちなみに秋に咲くイヌサフランの花は　↓　これですよ。

これならはっきりわかりますね。

家のじいちゃんのうんちくは

聴き飽きているのですが

たまには頷けるときも・・・(@^^)/~~~

これからは、山菜の美味しい時期です。

くれぐれも気を付けて食べましょう！

 そうそう、行者にんにくは

ニンニクと言うくらいですからニンニクの匂いが

することを覚えておくと良いかもしれません。