竹の子づくしの料理いろいろ

今年は、花の咲く時期もずいぶん早かったですが

竹の子も早くから出ていて

縁あって、沢山頂きこの頃、毎日筍食べていました。

米ぬかで湯がいて

あ、たけのこご飯の写真を撮り忘れましたね。

 

最終的には、冷凍保存もしてみました。

調理予定の切り方で小分けにして

今回は、だし汁を入れて冷凍してみました。

そうすると、水と一緒にすぐ調理ができるそうです。

ネットレシピは、便利ですね。

 

 

これだけ筍食べたら

すくすく背が伸びてしまうのでは？(笑)

な～んて思うのですが、いやいや、腰は曲がるし背筋も曲がる。

不思議でたまらん。

納得がいかないぞえ～！(^O^)／