今年も石巻のホヤと格闘

石巻に住んでいる、姪が、今年も新鮮なホヤを送ってくれました。

何せ、大量に送られてきて

硬い殻を破って、食べるまでにするのは結構大変な仕事です。

でもやりましたよ～！

↑　剥く前は、こんなです。　　　　　中身は、↑　こんな感じひっくり返してよく水洗いします。

今回も

生で酢の物にしたり

昨年覚えた、蒸しホヤも作りました。

ホヤは、独特な香りがするので、おすそ分けしようと思っても

だいたいの人は、「いらない～！」と断られてしまいます。

でも、蒸しホヤは、冷凍保存ができるので、何とか消費できそうです。

 

 

石巻生まれののじいちゃんが好きなんですよねぇ。

「おじさんが好きだから」と送ってくれる優しい姪っこに

感謝しなければなりませんね。

最初は食べれなかった私も

今では好きになり、こんな沢山のホヤも調理するまで成長しちゃいました。

いや、身体は成長するどころか

しぼんでいくばかりなんですけどね。(笑)