味よし ＠名古屋市東区・車道

以前から気になっていた車道駅と千種駅の間くらいにあるとんかつ屋「味よし」へ。こちら日曜休みなのでなかなか機会が作れなかった。歩いて店に着くと、ちょうど女将さんが暖簾を出していたところ。「いいですか？」と声をかけて中に入れてもらった。入口の波ガラスの引き戸の中桟には透かし飾り。渋い。出汁の香りが漂う店内はカウンター席とテーブル席が2つ程とこじんまり。高齢の女将さんが1人でやっていらっしゃる。カウンター席に腰掛け背面の品書きを眺める。壁に掛けられた品札は8つで定食と丼物のみ。お願いしたのは下に”串かつ・おかず・ライス・赤出し”と説明書きがあった「ランチ」。控えめなラジオのBGMの下、鋳物コンロの天ぷら鍋で調理が始まった。

しばらくして「ランチ」が完成。串かつは3本で、串は抜いてある。千切りキャベツが付け合わせ。小鉢に盛られた多めのサラダはキャベツ、パプリカ、ごぼう、きゅうりが入っていてフレンチ・ドレッシングがかかっている。これに田舎風のたくあんと味噌汁、ご飯というラインナップ。ご飯は少なめにしてもらったが、それでも飯碗に十分な量。串かつには最初からさらっとしたタイプのやや甘めの味噌ダレがかかっており、かつの衣は細目だが食感はしっかり。しみじみと旨いなァ。ごはんも進む。濃いめの味噌汁を挟みながら綺麗に平らげた。機会さえ作れれば品書き全部を食べてみたいところ。（勘定は￥700）

　

　

味よし

愛知県名古屋市東区葵3-7-11

 

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