多つ美 （2） ＠岐阜県岐阜市

岐阜市六条にある「多つ美」（”多”は変体仮名）へ。創業は昭和40年（1965）。店は幹線道路から入った住宅街の中にある。道を挟んだ駐車場に車を停め店内へ。モダンな内装の店内のテーブル席に腰を下ろした。外看板に”和洋食”とあるが、品書きにはいわゆる洋食屋のメニューが並び、刺身とかがある訳ではないので、”和風の洋食”っていう感じだろうか。メニューのオムライスの説明書きの”6時間かけて煮込んだ牛スネ肉”とあった本格ハヤシソースというのに惹かれたが、「ハヤシオムライス」はあるのに普通の「ハヤシライス」が無い不思議。以前こちらのHPを拝見した時に「まずはみそかつを食べていただきたい。」と3代目が語っていたのを思いだして「みそかつ定食」をお願いした。

さほどかからず「みそかつ定食」が登場。豆腐の味噌汁とたくあん、しば漬けが付いてくる。大きめの飯碗に盛られたご飯が多い。ちょっと減らしてもらった方が良かったかな。早速揚げたてのみそかつをいただく。やや多めにかかっている味噌たれは甘めの味付け。かつは少し小さめだが揚げ具合も良く、旨い。添えてある千切りキャベツで口をさっぱりさせながら、次々と箸に取り、ご飯をかきこんだ。自分は甘いみそだれの時に沢山からしを使うのだが、こちらの卓上に置いてあるのは辛子でなく小袋入りのマスタード。使ってはみたけれど、食べ慣れていないせいかやっぱり違うような気が…。次は件のハヤシソース（選択肢は「ハヤシオムライス」のみか）を食べてみたいナ。（勘定は￥850）

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和洋食　多つ美　（たつみ）

岐阜県岐阜市六条南1-3-2

 

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