新調理法～～♪

天気予報では「雨」と出ていましたが、午前中は「大丈夫そう」だったので、お墓参りを済ませてきました。

午後は、昨日、「ど～～～ん」と買った食料品の調理で終わりました（苦笑）。

実は・・・、
先日TVで見た「保温調理法」というのに挑戦してみたのです～～♪

「煮豚」や「大根」を柔らかく煮上げるのに最適な方法です！

まずは「豚の紅茶煮」～～、
我が家は「紅茶」より「コーヒー」が好きなので、頂いた紅茶が余ってしまうので、時々「豚肉の塊り」を「紅茶」で煮ます。
いつもは「圧力鍋」で調理するのですが・・・
今日は「保温法」で作ってみました。

最初に10分ほど「鍋で煮立て」その後「毛布」にくるんで放っておきます。
一時間後に開いて見ると・・・、鍋はまだ「熱い！」・・・、お肉は、中まで柔らかく煮あがっていました～～♪
すごい～～～ガス代の節約になるし（笑）、何より、火をつけていないので、その間、他のことが出来るのがすばらしい～～～♪

今日は、その間に、あちこちに「お花を生けました」～～♪
「松」「万両」「ユリ」「菊」「スイセン」「チューリップ」「カーネーション」と、新年を迎えるにふさわしいお花を、組み合わせて、何箇所かに飾りました～～♪

「シクラメン」「サイネリア」「スノーボール」・・・鉢植えも、それぞれの場所に配して～～。

お花がたくさんある生活～～～大好きです～～♪

夕方は「ぎんなん」の新調理法に挑戦しました（笑）。
友人からたくさん頂いた「ぎんなん」・・・今までは、フライパンで炒って、殻から中味を取り出していたのですが・・・ネットで検索したら「レンジでチン」という簡単な方法があると出ていました。

濡らした茶色の封筒（この色が大事みたいです！）の中にぎんなんを入れて、電子レンジで温めると、「パ～～ン」とはねて、殻が簡単に割れます～～♪
最初は「封筒が燃えないの？」とか、「パ～～ン」という音にビックリしましたが（苦笑）、
超簡単な調理法でした～～♪
家中、ぎんなん独特の匂いでいっぱいになるのが難点・・・どんな方法でもこればっかりは仕方ないですね。

昔ながらの方法に加えて、文明の利器も使う調理法も知ると便利だなぁ～～と感じた日でした（笑）。

昨日（27日）は・・・、

昨夜は、疲れて・・・日記も書かないで「寝て」しまいました～～～（笑）

少し遠くの「卸売り市場」と「おもしろいスーパー」へ「買出し」に行って来たのです（笑）。

卸売り市場は、毎年28日くらいから「ごったがえす」ので、昨日（27日）は「まだいいかな」と思ったのですが・・・すごかったです！
読みが浅かった！（苦笑）

大きな駐車場があるのですが、満杯でしばらく待ちました。
中は、店員の「威勢のいい呼び込み」と、お客様の熱気でムンムン～～！

ここでの買い物の目的は「海鮮類」が中心です。
「タコ」「イクラ」「海老」「カニ」「カズノコ」に「いなだ」・・・。
品物を決めて、レジでの支払いまでが、大変！

他にも「りんご」を箱買い、年末年始に「ご挨拶」に見えてくださる方々への「お礼」の品等を買いましたが、すごい人なので早々に退散～～（笑）。

次に向かったのは、ちょっとおもしろい「スーパー」です。

「営業は、週に4日だけ！」
「最低限に必要な設備だけ！」
「まとめ買いの応援！」
という、徹底した商法のお店です。

週のうち「木・金・土・日だけ」の営業で、日曜日の夕方からは、商品によっては5割引にもなるとか。
内部も「一方通行方式」で、両側に品物が積み上げられた通路を通り、最後にレジがあるという方式です。
「あっ、買い忘れた！」と思っても、逆行するのは難しい（笑）。
商品も「まとめ買い」を推奨するだけあって、それぞれが「大量」＝苦笑
大家族にはもってこいかな？

そうそう、元「お肉屋さん」が始めたということで、「肉類」は、品物が豊富で、ど～～んと塊り売りが多いんです（笑）。
私の目的は「ローストビーフ用」「すきやき用」の牛肉と「お雑煮用」の「鶏肉」でしたが、安いので、つい「豚肉の塊り」とか「ハム」とかも買ってしまいました（笑）。

「一体全体、誰がこんなに食べるんだ？」
「何人家族の家だ？」
と、主人があきれているほどの「買い物」でした～～～。
私のストレス解消法かな？＝爆笑

この日の買い物、〆て三万円也～～～きゃははは。