ゴーヤだけしか収穫できません・・・（苦笑）

今年の夏は、梅雨明け直後から晴天が続きました！

他の地では、困るほどの雨の量が降っていたのに、こちらはまったくの雨なし・・・・、

家庭菜園の野菜も、庭の植物もヘトヘトになって、枯れてしまいました。


ここ数日、ようやく雨も降り、菜園の植物たちもほっとしているみたい～～（笑）。

そのせいかどうか、我が家の菜園では、ここにきて「ゴーヤ」の成長がめざましい～～（笑）。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

一週間前に、白と緑が合わせて１４本も収穫できて、友人知人に「もらって！」と、お願いしたんです（笑）。

多くの人たちは、あまり喜ばない・・・一本づつしかもらってくれません（苦笑）。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、今日～～～、
菜園へ行った主人が持って帰ったのが～～、

緑が４本、白が２本のゴーヤ（笑）。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「一週間も空いたので二本は爆発してた！」と言ってました！

この白の大きな方も「爆発」寸前でした～～～きゃははは

私は、ゴーヤが好きです～～♪

あまり苦味は気になりません。

私のゴーヤの調理法は、↑のように半分にして、中の種と綿をスプーンできれいに取ります。

↑２～３ミリの薄さに切って、軽く塩もみ～～、
そのまま２０分ほど置きます。

その後、水洗いして、さぁ～～～っと茹でてから、しっかり水を切ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ここまでしておけば、後はいろいろの料理につかえます～～♪

今日は、一部を「塩昆布」と混ぜて箸休めに～～♪


残りは、「冷凍」しました！
冬にゴーヤを食べるためです～～♪