今朝は寒かったですね！ 今季一番の冷え込みだとか～！
今年は「秋らしい気候」の日がほとんどなくて、一気に冬～！
まだ「冬支度」が追い付いていないんですけど・・・（苦笑）
鎌倉に住む友人が久々に訪ねてきてくださいました。
お土産は「harusanの好きな、鳩サブレ」と、忘れずに持ってきてくださいました～（笑）
このしっかりした箱（スチール製）～～、空き箱は何個かは小物の整理箱に使ったりしていますが、たくさんはいりませんので・・・リサイクルに出しますが、もっと軽い紙箱でもいいのではと思うのは私だけ？（苦笑）
(枚数が少ないと、紙箱や紙袋もありますが・・・）
それはそれとして、バターと小麦粉、お砂糖、玉子の絶妙なバランスが本当に美味しい～～♪
お菓子の業界では、この配合比のことを「ワリ」と呼ぶのだそうです。
↑こんなことを書いた「鳩のつぶやき」という読み物が、いっしょに入っていました。（以前はなかったような・・・）
明治30年頃に、豊島屋初代のご主人が異人さんに頂いたお菓子を食して「日本の子どもたちにこれを！」とひらめいたことから試行錯誤で作り上げたいう、苦労場話が書かれています。
細かい字でビッシリですが、読みました（笑）
「鳩」という名前については～～、
初代が鶴岡八幡宮を崇敬していたことから、鎌倉八幡宮様の本殿の掲額の八は「鳩の抱き合わせ」だったこと、境内にたくさんいる鳩が子どもたちに慕われていたこと、～～でつけたとか～。
豊島屋は、「もっともっと美味しくできると、日々精進」をなさっているようです。