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神奈川県の西部にある「小さな町」で暮らす私.
日々の出来事、見たこと、感じたこと、思ったことを綴っていきます。

「ナン」と「スィートパン」~焼きました~~♪

2025-02-05 | 食・レシピ
メチャメチャ寒い!
最強最長の寒波が来ているとかで、北海道や北陸地方では、一晩で大雪が積もった所もあるようですね。

今朝、新潟・長岡に住む義娘から送られてきた写真にビックリ!
       
朝、郵便受けの新聞を取りに行った時のようです。
この後、ご近所の皆さんと「雪かき」をしたとか・・・お疲れ様。

こちらでは、北西の冷たい風がちょっと強く吹いてはいますが、晴天でありがたいですよね。
    
今日は、予定があったのですが・・・急ぐことではないのでパス。
家の中に閉じこもっていました(笑)。

でも、何もしないのはつまらないので~~、
まずは「ナン」を焼きました~~♪  ランチ用です。
        

寒いので発酵状態はイマイチですが・・・、そこは性格がアバウトな私~~。適当で良しとし、焼きました(笑)
    

美味しければいいですよね~~きゃはははは

午後は、久々にホームベーカリーを登場させ、先日作った「レモンのはちみつ漬け」を細かくして入れた「スィートパン」を焼きました~~♪ 
    

もう少し、「甘いレモン」を多く入れてもよかったかなぁ~と思いましたが、ほんのりレモンの香りもして、美味しい~~♪
     

まだまだ今週末までは、寒波の影響もあるようです・・・。
体調管理をしっかりしないと!