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手軽だから、しょっちゅう作ります＾＾
こんがり焼きもの。
その焼き色と香りだけでも充分に食欲を刺激します。
口に含んだらカリッと焼けた食感とジューシーな肉汁が相まって、
幸せな気分に。
“鶏の照り焼き丼”
炊きたてアツアツのご飯に焼き海苔をのせ、食べやすく切った肉をのせます。
甘辛いタレをかけ、
焼きねぎ、焼きしいたけ、春菊を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
ひとり分、490円ほどの献立です。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
１月15日のメニュー・鶏の照り焼き丼
・菜の花とツナのサラダ
・ひじきとお豆の煮もの
・白菜とえびのすり身、まいたけのみそ汁
菜の花とツナのサラダ
台所のドクターと言われるほど栄養のあるアブラナ科の野菜（キャベツ、大根、小松菜、ブロッコリー、白菜、チンゲンサイ、からし菜、菜の花など）。少しだけ残していたツナ缶とサラダに。
☆菜の花は塩を加えた熱湯でさっとゆでて軽くしぼり、ツナ缶、マヨネーズ、わさびであえました。
鶏の照り焼き丼
A しょうゆ、砂糖、酒、みりん、しょうが汁（各適量）
１．鶏もも肉は皮目を下にしてまな板にのせ、縦に数本の切り込みを入れ、フライパンで両面をこんがりと焼きます。
２．出てきた余分な脂を拭き取り、Aを回しかけて煮からめ、食べやすく切ります。
３．あたたかいご飯（茶碗に７分目ほどの量を盛ってます）に焼きのりを散らし、鶏肉をのせ、タレをかけて焼きねぎ、焼きしいたけ、春菊を添えていただきました。
ひじきとお豆の煮もの
海藻を食べて元気＆キレイに♪
白菜とえびのすり身、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
あっちにも メジロく～ん 
寒さ厳しい日が続いています。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。