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生活習慣病予防によいDHAやEPAを含むことで知られる青背魚。
今日は福岡県産の真さばをカラリと揚げました。
サクッとした歯ごたえとスパイシーな味つけが食欲をそそります＾＾
シャキシャキ食感がさわやかな、れんこんのチーズサラダを添えて
今日もごちそうさまでした。
ひとり分、400円ほどの献立です。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
１月19日のメニュー・さばのカレー竜田揚げ
・れんこんのチーズサラダ
・ブロッコリーのごまあえ
・具だくさんみそ汁
・ごはん
れんこんのチーズサラダ
A マヨネーズ・すし酢（各適量） 塩・こしょう（各少々）
れんこんは歯ごたえを残してゆで、シャキシャキ♪ ゆでたにんじん、枝豆とともにAであえ、粉チーズをふっていただきました。さばのカレー竜田揚げ
福岡県産のお刺身用真さばの三枚おろしを使って♪A 酒、しょうゆ、カレー粉（各適量） みりん（少々）
☆さば（三枚おろし）は食べやすい大きさのそぎ切りにし、合わせたAに10分以上漬けます。汁けをふき、片栗粉をまぶし、中温に熱した揚げ油でカラッと揚げます。せん切りにしたレタス、パプリカを添えて。
ブロッコリーのごまあえ
お手軽にめんつゆ、白すりごまであえて、おいしい！具だくさんみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ブロッコリー おいしい？
寒さ厳しい日が続いています。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。