暑い暑い週明けです。
晩ご飯は豚肉のしょうが焼き。
しょうがをタレに混ぜて仕上げにものせ、風味満点
ポテトサラダに混ぜる具は、きゅうりとちくわ。
ちくわのうまみで大満足＾＾
レンジでお手軽な、なすのナムル、
大根と油揚げ、わかめのみそ汁を添えた献立、ごちそうさまでした。
７月４日のメニュー・豚肉のダブルしょうが焼き
・なすのナムル
・和風ポテトサラダ
・大根と油揚げ、わかめのみそ汁
豚肉のダブルしょうが焼き
☆豚ロースしょうが焼き用肉は小麦粉を薄くまぶして焼き、しょうゆ、みりん、酒、はちみつ、しょうが汁、少しのにんにくを煮からめました。仕上げに、おろししょうがをのせて。
なすのナムル
なすはレンジで手軽に蒸します♪なす･･･３個（320g）の場合
A 塩（小さじ１/２ぐらい） しょうゆ（小さじ１/４ぐらい） ごま油（小さじ１ぐらい）
１．なすは縦半分に切って水にさらし、水けをきってラップをかけ、レンジ（600w）で５分ほど加熱します。粗熱をとり、食べやすく割きます。
２．ボウルに１を入れ、Aを加えてあえます。
和風ポテトサラダ
☆ちくわ＆万能ねぎで和風テイストに♪ じゃがいもが熱いうちに酢を回しかけ、マヨネーズ、塩、こしょうで調味。
大根と油揚げ、わかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
い～っぱい お昼寝したよ～
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
いつもありがとうございます♪
豚肉のダブルしょうが焼き美味しそうですね。
なすのナムルもデンジでできて時短でいいですね。
マーシャちゃん黄色のドット柄のベット可愛いです。
お昼寝いっぱいできてカメラ目線のマーシャちゃん
可愛いです。
昨日は遠くで雷が鳴りゲリラ雨がありました。
私は肉じゃがにも加えるちくわ、うまみが詰まっていて便利で好きな食材ですー。
瓜もきれいな装いですね、
拍手！
暑い日ですね～(;´д｀)
やはり野菜が欲しいですね～ナスのナムルもいいですね！
体が自然と野菜を欲しがりますですよ！
お肉も重要だし今日もレシピ参考にさせていただきます(´^_^`)
ま、生姜は体にいいから、しょうがないか・・・。
いっぱいお昼寝って、暑くて動けないんじゃないの＾＾
したっけ。
しょうが焼きにみんなご飯がすすんでました。
食欲があって安心です＾＾
なすはどんな料理もおいしいですね。
ナムルもツルンと食欲を増します＾＾
夏のベッドに始めはなかなか慣れなかったんですよ＾＾
今ではすっかりお気に入り。
お昼寝から起きて気持ちよさそうにゴロンゴロンしてました。
適度に降ってほしいですね＾＾
こちらもカミナリ雲があちこちにできてます。
ちくわも重宝しますね。
肉じゃがにちくわも、とってもおいしそうです(*^_^*)
お雑煮にちくわもうまみが出て大好きです。
見てくださってありがとうございます。
なすも毎日でもいいくらい大好きです^^*
レンジでできちゃうのはもう１品に大助かりです。
今日も暑いですね。
近くの工事現場でお仕事されてる方に頭が下がります。
都月さんの所も今日は暑いですか？
生姜は体にいいから、しょうがない？？？
ま、何も聞かなかったことに｡｡｡
もう朝から暑くて動きたくありません。
動けません。
あっ、マーシャがそう言ってます＾＾
生姜焼きに生姜をプラス、いいですね。
暑いと食欲が落ちるでしょう。
献立も大変ですよね。
私は夏の方が、食欲はあるんですけど＾＾
ポテトサラダに竹輪も、美味しそうですね。
工夫次第で、目先が変わりますよね。
マーシャちゃん、たくさんお昼寝しましたか。
スッキリしたでしょう。
お目目がパッチリですね＾＾
マーシャちゃんお昼寝良かったねぇ～
私もクテ～って寝たい気分。
もう暑くってどうしようもないですね。
夏バテ防止に豚肉良いですよね。
ｗショウガで食欲出ますし～