今日は、たこ飯と肉巻き豆腐焼き。
高栄養で低カロリーなたこと、豚肉、豆腐で毎日の暑さ疲れもとれそう＾＾
なすのねぎみそピザ、とろろ大根を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
８月15日のメニュー・肉巻き豆腐焼き
・たこ飯
・なすのねぎみそピザ
・とろろ大根
・キャベツと油揚げ、にんじんのみそ汁
肉巻き豆腐焼き
A しょうゆ・酒・みりん・砂糖（各適量） 豆板醤（少々）
１．木綿豆腐は水切りをして適宜に切り、豚ロース薄切り肉を巻きます。小麦粉を薄くまぶします。
２．フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、１の巻き終わりを下にして入れ、全体を焼きつけます。Aを加えてからめます。
たこ飯
たこは長く火を通すとかたくなるので、さっと煮て仕上げに加え混ぜました。A しょうゆ・酒・みりん・せん切りしょうが（各適量）
１．たこは薄切りにしてAでさっと煮、取り出します。
２．米に１の煮汁を加え、いつもの水加減にして普通通りに炊きます。炊き上がったらたこを加えて混ぜます。
なすのねぎみそピザ
A サラダ油・ごま油（各適量）
B みそ・みりん（各適量）
１．なすは薄切りに。フライパンにAを中火で熱し、こんがりと焼きます。裏返し、すき間ができないように並べて焼きます。混ぜ合わせたBを表面に塗り、ピザ用チーズ、桜えび（orじゃこ）、ねぎ、白いりごまを散らします。
２．ふたをし、弱火で蒸し焼きにし、チーズが溶けたらできあがり♪ すべらせるようにして器に盛ります。フライパンでなすの両面を焼き、耐熱皿に移してBを表面に塗り、ピザ用チーズ、桜えび（orじゃこ）、ねぎ、白いりごまを散らしてオーブントースターで焼いても。
とろろ大根
☆大根おろしとすりおろした長いもを合わせ、なめたけ、しらす、青じそをのせ、混ぜながらいただきます。やさしくしみます♪
キャベツと油揚げ、にんじんのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
まだ 寝たくないもん
見てくださってありがとうございます。
厳しい暑さが続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
厳しい暑さが続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
いつもありがとうございます♪
肉巻き豆腐焼き 美味しそうですね。
たこ飯も いいですね。
マーシャちゃんまだ寝たくないと仰向けの
姿可愛いですね。
６月植えた秋咲のカサブランカが蕾が膨らんで
咲きそうで５本出てきて３本咲きそうです。
茄子の嫌いな孫が留守中にウフフ
思いっきり頂いてみましょ＼(^▽^)／
何時も参考にさせて頂けて（^人^）感謝♪です。
九州は未だ猛暑が続いて大変でしょ💦💦
今夜辺りにはこちらは台風７号が・・・
どうぞ！ご自愛下さいね_(._.)_
暑さに負けないようにたこ飯食べました(*^_^*)
しょうががいい仕事しててとてもおいしかったです。
カサブランカが咲いたら華やかできれいでしょうね～
楽しみですね(*^_^*)
なすのねぎみそピザも定番になりました。
桜えびの代わりにじゃこもおいしいです。
なすやおみそがお好きでしたら、きっと気に入っていただけると思います。
台風、何事もなく早く過ぎ去るといいですね。
くれぐれもお気をつけください。
いつもお気遣いいただいてありがとうございます。
肉巻き豆腐焼き美味しそうですね
タコ飯もとっても美味しそうですね
ぜひ自分でも作りたいです。
タコが硬くなるから作ったことないんです
ありがとうございます。
みんな起きてると寝たくないねマーシャちゃん。
その代わり朝はやく起きてみんなに遊んでって起こしちゃお〜
たこも好きなんですけど、けっこうかたいですね。
できれば茹でたのより生を買ってさっと煮るのがよさそうです。
ターちゃん、ジッちゃんも朝早いですか？
マーシャは冬の間はけっこう遅くまで寝てるのに
暑い季節は５時前にはもう目がパッチリ！
休む時間がいつも12時を過ぎるので毎日眠くてたまりません＾＾
タコご飯、いいですね。
混ぜご飯は何でも美味しいですけど、タコは大好きです。
きままなマーシャさんのご飯、三口ほど減ってませんでしたか？
私がいただきました＾＾
お豆腐を肉で巻くというのも、素敵なアイディアですね。
いろいろなお料理が食べられて、ご家族が羨ましいです。
ほんとだ、マーシャちゃん、お目目パッチリですね。
でもちゃんと寝ないと、夏バテしますよ。
お肌にもよくないんですって＾＾
すでに暑さ負けしてるharuさんでっす。
マーシャちゃんは元気そうで良かったです。
タコ飯も肉巻き豆腐も美味しそうですね。
ナスビのピザも美味しそうです。
食欲無くなって困ってま～す。
美味しそうです。
お豆腐だけで作ることはありますが、肉を巻くといいですね。
まだ寝たくない？
いっぱいお昼寝したんでしょう＾＾
したっけ。
茄子の🍕 美味しそう 茄子が有りますが
作って見たいです、ねぎ味噌 チーズ ですね
初挑戦です、有難う 御座いました。