冷たい風の中、咲いていました。
アラレの降る寒い日曜日でした。明日は17℃の予報♪
今日のメインは、とんカツ用肉を使った洋風おかず、
豚肉のソテー 粒マスタードチーズソース。
ソースは、牛乳にチーズ、粒マスタード、和風だしを加えて温めるだけ♪
お手軽で大満足の一品になりました。
ごちそうさまでした。
４月２日のメニュー・豚肉のソテー 粒マスタードチーズソース
・さつまいものコロコロサラダ
・キャロットラペ
・あさりと春キャベツのスープ
・ごはん
豚肉のソテー 粒マスタードチーズソース
A 牛乳・溶けるスライスチーズorピザ用チーズ（各適量） 粒マスタード・和風だし（各少々）
１．豚ロース肉は塩、こしょうをふって薄く小麦粉をまぶします。フライパンにオリーブオイルを中火で熱して両面を焼き、器に盛ります。
２．フライパンの脂を拭き、Aを入れて弱火でよく混ぜながらチーズを溶かし、１にかけます。
さつまいものコロコロサラダ
さわやかで楽しい食感♪A 無糖プレーンヨーグルト（適量） マヨネーズ・塩・こしょう（各少々）
☆さつまいもは角切りにし、水にさらしてアクを抜きます。ひたひたの水で蒸し煮にし、水けをきります。きゅうり、パプリカ、みじん切り新玉ねぎとともにAであえます。
キャロットラペ
A すし酢・オリーブオイル（各適量） 黒こしょう（少々）
☆にんじんはせん切りにし、玉ねぎは薄切りに。混ぜ合わせたAに加えてあえ、しばらくおいて味をなじませます。
あさりと春キャベツのスープ
☆鍋にあさりと水を入れて中火にかけ、煮立ってきたら火を弱めて口が開くまで煮ます。酒（適量）、塩・こしょう（各少々）で調味し、キャベツを加えてさっと煮ます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
アラレが降って寒かったでしゅね
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
いつもありがとうございます♪
豚肉のソテー 粒マスタードチーズソース
美味しそうですね。
さつまいものコロコロサラダもいいですね。
夕焼けがキレイですね(*^_^*)
昨日はアラレが降って寒かったんですね(^_^;)
レンゲ？のパープルにピンクのお花キレイ
ですね(*^。^*)
昨日は寒くてマーシャちゃんお散歩のお洋服
可愛くて暖かそうですね(*^-^*)
こちらは昨日は暖かく薄い上着で良かったです(^^♪
おいしそう♪
豚肉にばっちりですね(*´▽｀*)
凸凸
アサリとキャベツのスープも美味しそうですね〜
スミレにレンゲ
もうレンゲ咲いてるんですか！早いですね
なのにアラレですか、おせんべいのアラレなら歓迎だけど、寒いのはね〜ですね。
お鼻咲いててきれいねマーシャちゃん。マーシャちゃんの見つけた春でちゅね。
豚肉のソテーの、粒マスタードチーズソースが美味しそうですね。
コクが出るでしょう。
豚肉のソテーは、塩味でも醤油味でも美味しいですものね。
アスパラガスが、もう出回っているんですね。
マーシャちゃんのところは、アラレが降ったんですか。
寒かったですね。
今日はいいお天気ですよ。
お肉大好き家族は昨日のメニューに大喜びでした^^*
サラダは、さつまいもにきゅうりの食感が楽しいんですよ＾＾
さっぱり食べられて好評です。
ケイさんの所は暖かだったんですね。
こちらは気温が低い上に風まであってレンゲ草やスミレも寒そうに見えました。
今日は少し暖かく感じます＾＾
牛乳とチーズでお手軽なクリームソース、豚肉や鶏肉によく合って大人気です＾＾
お忙しいでしょうね。
体に気をつけてくださいね。
クリームソースを添えるとちょっと手をかけたような
ごちそう感があって食卓も華やぎますね＾＾
レンゲ草もそろそろ咲いてるかなぁって行ってみたら
ちゃんと咲いてました(*^^*)
でも昨日はすごく寒くて震えてるように見えました。
風が強いのにマーシャはもっと散歩したい～って引っ張るんですよ＾＾
キャロットラぺ、大好きなんです！
レーズンを混ぜて作ったら
なぜ人参だけなの？みたいな
顔をされました、子どもに(^_^;)
レンゲが咲いているんですね。
大きなものより小さな花が好きです。
頑張って咲いている姿が愛らしい・・・(^^)
ボリュームたっぷりで美味しそうですねぇ～
もうレンゲが咲いてますか。
そういえばそんな時期ですね。
最近外に出る機会が無かったので困ったものです。
眠っていた体が元気になりますね。
そうだ。あられが降ったんですよね。
ニュースで見ました。
変な天気ですね。
キミも驚いたかい＾＾
したっけ。