冷たい風の中、咲いていました。
アラレの降る寒い日曜日でした。明日は17℃の予報♪
今日のメインは、とんカツ用肉を使った洋風おかず、
豚肉のソテー 粒マスタードチーズソース。
ソースは、牛乳にチーズ、粒マスタード、和風だしを加えて温めるだけ♪
お手軽で大満足の一品になりました。
ごちそうさまでした。
４月２日のメニュー・豚肉のソテー 粒マスタードチーズソース
・さつまいものコロコロサラダ
・キャロットラペ
・あさりと春キャベツのスープ
・ごはん
豚肉のソテー 粒マスタードチーズソース
A 牛乳・溶けるスライスチーズorピザ用チーズ（各適量） 粒マスタード・和風だし（各少々）
１．豚ロース肉は塩、こしょうをふって薄く小麦粉をまぶします。フライパンにオリーブオイルを中火で熱して両面を焼き、器に盛ります。
２．フライパンの脂を拭き、Aを入れて弱火でよく混ぜながらチーズを溶かし、１にかけます。
さつまいものコロコロサラダ
さわやかで楽しい食感♪A 無糖プレーンヨーグルト（適量） マヨネーズ・塩・こしょう（各少々）
☆さつまいもは角切りにし、水にさらしてアクを抜きます。ひたひたの水で蒸し煮にし、水けをきります。きゅうり、パプリカ、みじん切り新玉ねぎとともにAであえます。
キャロットラペ
A すし酢・オリーブオイル（各適量） 黒こしょう（少々）
☆にんじんはせん切りにし、玉ねぎは薄切りに。混ぜ合わせたAに加えてあえ、しばらくおいて味をなじませます。
あさりと春キャベツのスープ
☆鍋にあさりと水を入れて中火にかけ、煮立ってきたら火を弱めて口が開くまで煮ます。酒（適量）、塩・こしょう（各少々）で調味し、キャベツを加えてさっと煮ます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
アラレが降って寒かったでしゅね
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
マスタードチーズソースやゆずこしょうを入れたクリームソースは
鶏肉にもよく合って大好きです(^_-)
生クリームにマスタードやゆずこしょう足したのもお気に入りです。
和風だしで味付けてます＾＾
春雷にリサちゃんたちもびっくりだったでしょうね。
春先ってお天気が不安定な日が多いですね＾＾
よっこたんさんの所は暖かそうですね＾＾
昨日も風が強くて気温ほど暖かくなかったんですよ。
今日は暖かいといいなぁ＾＾
キーマーカレー、おいしそ～う！
カレーって食欲わきますよね＾＾
食べたくなりました^^*
厚切り肉を前に家族の食欲はますますわいてご飯もお代わりしてました＾＾
福岡の天気、ニュースであったんですね。
いきなり降ってきたので慌ててお洗濯物入れてたら
白くてびっくりしました。
今日はやっと暖かくなりそうです＾＾
腹ペコさんたちはパックパクおいしそうでした＾＾
私も半分食べたんですよ^^*
れんげ草は前日の雨で花びらが下向いちゃってました。
15分ぐらい歩いたとこに毎年見に行ってます＾＾
にんじんだけなの？って楽しいお子さんですね(*^。^*)
春にんじんは特に甘くておいしいですよね！
オレンジプラスするのも好きです。
小さな野の花、健気で愛らしいですね。
強い北風の中で頑張って咲いてました＾＾
お肉大好きな家族、上機嫌でした。
食べ足りなかったかも＾＾
福岡産のアスパラガス、みずみずしくてシャキシャキでしたよ(*^^*)
こちらも昨日はいいお天気になりました。
でも風が強くて寒かったです＾＾
おいしそう～～
このおいしそうなソース、鶏肉にも合いそうですね
さつまいものコロコロサラダもいいな～～
カラフルで楽しい～
こっち、日が暮れてから強い雨が降り出して春雷でしたよ～～～
久しぶりに稲光を見ました^^;
窓を開けて走らないと暑くてそんな日でした。
行った先で同じすみれの花を見て～
可愛いですよね！
相変わらず美味しそうなレシピ今日は私もゆっくりしたかったのでキーマーカレー作りました。
ま～ま～の出来かな(^_^;)
眠っていた体が元気になりますね。
そうだ。あられが降ったんですよね。
ニュースで見ました。
変な天気ですね。
キミも驚いたかい＾＾
したっけ。
ボリュームたっぷりで美味しそうですねぇ～
もうレンゲが咲いてますか。
そういえばそんな時期ですね。
最近外に出る機会が無かったので困ったものです。
キャロットラぺ、大好きなんです！
レーズンを混ぜて作ったら
なぜ人参だけなの？みたいな
顔をされました、子どもに(^_^;)
レンゲが咲いているんですね。
大きなものより小さな花が好きです。
頑張って咲いている姿が愛らしい・・・(^^)
クリームソースを添えるとちょっと手をかけたような
ごちそう感があって食卓も華やぎますね＾＾
レンゲ草もそろそろ咲いてるかなぁって行ってみたら
ちゃんと咲いてました(*^^*)
でも昨日はすごく寒くて震えてるように見えました。
風が強いのにマーシャはもっと散歩したい～って引っ張るんですよ＾＾
牛乳とチーズでお手軽なクリームソース、豚肉や鶏肉によく合って大人気です＾＾
お忙しいでしょうね。
体に気をつけてくださいね。
お肉大好き家族は昨日のメニューに大喜びでした^^*
サラダは、さつまいもにきゅうりの食感が楽しいんですよ＾＾
さっぱり食べられて好評です。
ケイさんの所は暖かだったんですね。
こちらは気温が低い上に風まであってレンゲ草やスミレも寒そうに見えました。
今日は少し暖かく感じます＾＾
豚肉のソテーの、粒マスタードチーズソースが美味しそうですね。
コクが出るでしょう。
豚肉のソテーは、塩味でも醤油味でも美味しいですものね。
アスパラガスが、もう出回っているんですね。
マーシャちゃんのところは、アラレが降ったんですか。
寒かったですね。
今日はいいお天気ですよ。
アサリとキャベツのスープも美味しそうですね〜
スミレにレンゲ
もうレンゲ咲いてるんですか！早いですね
なのにアラレですか、おせんべいのアラレなら歓迎だけど、寒いのはね〜ですね。
お鼻咲いててきれいねマーシャちゃん。マーシャちゃんの見つけた春でちゅね。
おいしそう♪
豚肉にばっちりですね(*´▽｀*)
凸凸
いつもありがとうございます♪
豚肉のソテー 粒マスタードチーズソース
美味しそうですね。
さつまいものコロコロサラダもいいですね。
夕焼けがキレイですね(*^_^*)
昨日はアラレが降って寒かったんですね(^_^;)
レンゲ？のパープルにピンクのお花キレイ
ですね(*^。^*)
昨日は寒くてマーシャちゃんお散歩のお洋服
可愛くて暖かそうですね(*^-^*)
こちらは昨日は暖かく薄い上着で良かったです(^^♪