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午後４時過ぎの南西の空には太陽を背にキラキラ光るうろこ雲
日中はポカポカと汗ばむほどの陽気になりました。
それでも陽が沈む頃には急にひんやりとした空気に包まれ、暖かさが恋しくなります。
今日は、すき焼きうどん献立。
甘辛のつゆとうどんの相性がよく、気がつけば、みんな無言で食べてる＾＾
とろ～り卵を絡めると、またたまらなくおいしくて、ほっ！と和んで１週間の疲れもとれそう＾＾
かぼちゃの大学いも風、キャベツの塩麹あえを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
10月21日のメニュー・すき焼きうどん
・かぼちゃの大学いも風
・キャベツの塩麹あえ
・オレンジ
かぼちゃの大学いも風
甘くてホクホク！ 本家のさつまいもにも負けないおいしさ♪ おやつにも。A 砂糖orはちみつ（各適量） 水（少々） しょうゆ（少々）
１ かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジでチン（柔らかくなりすぎない程度に）。
２ フライパンにオリーブ油orサラダ油適量を中火で熱し、１を入れて全面に焼き色がつくまで焼きます。火を止め、余分な油は拭き取ります。
３ Aを合わせて加え、強めの中火で煮からめます。いり黒ごまをふっていただきました。
すき焼きうどん
油少しで牛肉を炒め、出てきた油でねぎ、豆腐、えのきだけを炒め、うどんにのせていただきました。うどんのつゆは、昆布、あごだしで出しをとり、めんつゆを加えました。
キャベツの塩麹あえ
シンプル調理で、たまらなくおいしい。A 塩麹、ごま油（各適量） おろしにんにく（少々）
☆ キャベツはざく切りに。Aと混ぜ合わせ、数分置いて味をなじませます。塩麹は少しずつ入れて味を調えてください。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おかあしゃん！遊ぶでしゅよ～
気温差の激しいこのごろ。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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わ-。うろこ雲さん。。きれいですね-。
本当に日暮れが早くなりました。
すきやきうどんさん。。ご馳走ですね。
とてもおいしそうです。
ご家族様の「おいし-い」の
ご表情が目に浮かびそうですね。
「マーシャ」ちゃん。。
おかあさんと早く遊びかったの
でしゅかね。かわいい～でしゅ。
応援のポチなどさせていただきます。
すき焼きうどんほっこり団欒、身も心も温まったでしょうね。
そして美味しいはHAPPY。
遊びの催促はアピール実ったかな？＾＾
何時も応援ありがとうございます。
良い週末をお過ごしください。
ナイスアイディアですね。
すき焼きのシメのうどんじゃなく、うどんにすき焼きを乗っけちゃいましたか？
絶対美味しいですね。
キミ、遊んでもらえましたか^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
すき焼きうどん、とても美味しそうです。
お野菜たっぷりでいいですね。
かぼちゃの大学芋風も魅力的です。
☆☆☆
すき焼きうどんというの、
美味しそうですね～
寒くなってくる今の季節にピッタリのあったかいかんじでいいな～
マーシャちゃんも
おかあしゃんに遊ぼうって誘うのね
本日遅くなりましたので読み逃げ応援にて
失礼いたします<m(__)m>
また明日伺いますo(*°▽°*)o
日暮れが早くなって日の出がずいぶん遅くなってきましたね。
朝起きる時に暗いのは辛いですね＾＾
ありがとうございます。
鍋焼きうどんとすき焼きを合わせたようなうどん、おいしいです(*^^*)
秋桜さん、食事しっかりとってくださいね。
無理かもしれないけど、頑張って食べてくださいね。
秋桜さんの元気がご主人さまの希望だと思います。
一日も早いご回復をお祈りします。
マーシャもきっと祈ってると思います。
いつもありがとうございます。
久しぶりにうどんにしました。
麺はひとり1/2個使って野菜、豆腐、お肉をのせてボリューミィーに。
鍋焼きうどんとすき焼きを合わせたようなうどん、おいしいです(*^^*)
マーシャが遊びたがってるときは、できるだけ相手するようにしてます＾＾
いつもありがとうございます。
ありがとうございます。
おいしいです＾＾
鍋焼きうどんとすき焼きを合わせたうどん、
おしゃべりもしないで食べちゃいました(*^^*)
おもちゃの引っ張りっこしたらガルガル喜んでました＾＾
いつもありがとうございます。
ホカホカ鍋焼きうどん、最高でした。
かぼちゃの大学いも風、ときどき無性に食べたくなっちゃいます＾＾