うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

鶏とじゃがいものから揚げ&トマトの塩昆布チーズソテー

2024-08-23 00:17:34 | 鶏肉


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夕陽は足早に沈んでいきます。 (午後6時40分 自宅より撮影)




鶏もも肉のから揚げにポテトも添えて、みんな大満足!

トマトは4等分の厚さに横に輪切りにし、フライパンにオリーブ油を入れてトマトを並べ、強火にかけます。

焼き色がついたら裏返して弱火にし、塩昆布とピザ用チーズを散らします。

ふたをして焼き、チーズが溶けたらでき上がり♪

朝食やおつまみにも^^

今日もごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。



8月22日のメニュー

・鶏とじゃがいものから揚げ
・トマトの塩昆布チーズソテー
・れんこんのきんぴら
・豆腐とわかめのみそ汁
・ごはん






トマトの塩昆布チーズソテー


甘酸っぱいトマトに焼けたチーズが香ばしい♪










鶏とじゃがいものから揚げ


☆鶏もも肉は余分な脂肪を除いて小さめに切り、混ぜ合わせためんつゆ・酒・みりん(各適量)、おろししょうが・おろしにんにく・ミックススパイス(各少量)をもみ込み、30分ほどおいて汁けを拭き、片栗粉をまぶして中温に熱した揚げ油であげ、仕上げに高温にし、カリッとさせています。

☆じゃがいもは皮ごと洗いラップをかけてレンジで加熱。適宜に切り、水けを拭いて中温に熱した揚げ油で揚げ、仕上げに高温にしてカリッと揚げ、塩をふります。










れんこんのきんぴら


佐賀県産のれんこん、シャキシャキッと、おいしい食感!
 









豆腐とわかめのみそ汁







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




ボク 陽 くん。6ヶ月でしゅ わ~ うさぎさ~ん!ボクも負けないでしゅー



いつも見ていただいて、ありがとうございます。

暑さ厳しい毎日。くれぐれも体調にお気をつけください。


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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2024-08-23 07:39:08
おはようございます。

昨日は。。『処暑」でしたが。
かなり残暑が厳しいですね。
鶏のからあげさんなどとても
おいしそうです。

陽君。。ウサギさん。
おかあさんに買っていただきました
でしゅか-。かわいい~でしゅね。
仲良くしてくださいでしゅ。

応援のポチなどさせていただきます。
残暑厳しい中。どうか
お身体。ご自愛くださいませ。
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Unknown (ルルのママ)
2024-08-23 09:38:06
こんにちは

唐揚げ美味しいですよね
我が家でも人気!
じゃが芋添えて食欲アップですね(*^▽^*)

陽くん~可愛い~♡♡
うさぎさんと遊んでるのかな
がんばれ!潰されないでね(´艸`*)
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鶏とじゃがいものから揚げ (よっこたん)
2024-08-23 14:08:20
こんにちは~陽が短くなり夕陽の
沈む時間も早いですよね!
今日もかなり暑いので外にはでたくないです😓
鶏とじゃがいものから揚げもいいですね😃
我が家も今日はとんかつするので
じゃがいもあげてみましょう(^_^)v
れんこんもあるのできんぴらもありですね!
陽くんウサギちゃんがお友達なのね😍
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こんにちは~ (haru)
2024-08-23 14:34:54
こんにちは~

塩昆布とチーズにはびっくりですが美味しそうですね。

陽くん、元気いっぱいですねぇ。

今日も暑すぎでっす。
返信する
Unknown (ムコ殿(ガングロ))
2024-08-23 19:45:23
今日の夕日は、昨日とまた違った感じですね~
飛行機が、映り込んでるのかな?

陽君、うさぎさんを抱いて嬉しそ~
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こんばんは (ぼんじょるの)
2024-08-23 21:07:44
きままなマーシャさん、こんばんは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

唐揚げとチーズソテー、とても美味しそうです。
本日のお料理もお野菜の活かし方が素敵ですね。
素材の組み合わせが魅力的です。

☆☆☆
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鶏のから揚げ (あゆみ)
2024-08-23 21:20:16
カラッと揚がって美味しそうですね。ジャガイモの揚げたのも、あっという間に、食卓に並べる前に、孫に食べられてしまいそうです。

きままなマーシャさん、いつもコメントにお返事くださってありがたいうえ、昨日は、さつまいものレシピのヒントまでたくさん教えてくださって、ありがとうございます^^

いままで、ゴーヤといえばチャンプルだけ、オクラといえば醤油とかつお節、ナスといえば、切って揚げるか煮びたしと、決まりきったレシピを繰り返してきたので、こちらのお献立では習うことばかりです。r(^^

引き続き、よろしくお願いいたします^^

☆陽くん、今日はうさちゃんとレスリングかな?^^
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☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2024-08-23 23:33:04
こんばんは^^☆
暑くてたまらないですね^^
外はジリジリして鉄板の上にでもいそうな感じ。
涼しい秋来るのかしら^^?
から揚げは夫も大好きで、ウィークデーは飲まないお酒を
珍しく飲みたいと上機嫌でした^^
うさぎさんは陽が私のところから勝手に持って来て遊んでます^^*
お気遣いいただいてありがとうございます(*^_^*)
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☆ルルのママさん☆ (きままなマーシャ)
2024-08-24 00:53:00
こんばんは^^☆
から揚げおいしいですよね(*^^*)
ルルのママさん家でもやっぱり人気なんですね♪
息子たちはもちろん、夫が大好き^^
献立なにがいい?って聞くと、決まってトンカツか鶏のから揚げです(^^)

陽はこれまでおもちゃ壊したことないんですよ^^
マーシャは5分もてばいいほうだったのに、陽は顎が弱いのかなってちょっと心配です(^_^)
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☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2024-08-24 11:22:25
こんにちは(*^_^*)
日の沈む時間が日に日に早くなってきましたね。
朝もちょっと遅くなって。
涼しい秋の訪れが待ち遠しいです^^
トンカツは皆さん喜ばれるでしょうね(*^。^*)
今夜の献立はまだぜんぜん考えてません^^
うさぎさんは困ってそう(*^。^*)
いつもありがとうございます(*^_^*)
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